Açaí seed bran in the feed of slow-growth broilers
| Autor: | Maria Cristina Manno, Lívia Anália Bentes da Fonseca, Higor César de Oliveira Pinheiro, Kedson Raul de Souza Lima, Ana Rita de Lima, Brenda Thamara Oliveira Monteiro, Janaína de Cássia Braga Arruda, Leonardo César Portal Pinto |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: |
Science (General)
chicken alimento alternativo Biology Euterpe oleraceae Ingredient Q1-390 Animal science Economic viability resíduo agroindustrial Completely randomized design alternative feed Control treatment Bran nutrição de frangos 0402 animal and dairy science Broiler food and beverages 04 agricultural and veterinary sciences agroindustrial residue sustainability 040201 dairy & animal science Slow growth 040103 agronomy & agriculture 0401 agriculture forestry and fisheries sustentabilidade General Agricultural and Biological Sciences |
| Zdroj: | Acta Amazonica v.48 n.4 2018 Acta Amazonica Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) instacron:INPA Acta Amazonica, Vol 48, Iss 4, Pp 298-303 (2018) Acta Amazonica, Volume: 48, Issue: 4, Pages: 298-303, Published: DEC 2018 |
| Popis: | The aim of this study was to analyze the potential use of açaí seeds as an alternative ingredient in the feed of slow-growth broilers until 28 days of age. We carried out a bromatological analysis of fractions of the açaí fruit. The açaí seed without mesocarp was the best choice for formulation of the açaí seed bran (ASB), which was evaluated in terms of bird performance and economic viability of the supplemented feed. A total of 416 male chicks of the French Red-Naked Neck lineage were used in a completely randomized design with four treatments (0, 2, 6 and 10% inclusion of ASBin the feed) with eight replicates each. The results indicated that ASB can be included in proportions of up to 10% in the diet of slow growth broilers at early development stage without impairing performance. The 10% inclusion level also was economically equal to the control treatment, representing a viable alternative for broiler production, with potential for reduction of the negative impacts generated by açaí residue in the environment. RESUMO Objetivou-se analisar o potencial da utilização do caroço de açaí como ingrediente alternativo na alimentação de frangos de corte de crescimento lento, até 28 dias de idade. Primeiramente foi feita a análise bromatológica de frações do fruto do açaí, que resultou no caroço de açaí sem mesocarpo como sendo a melhor opção para a formulação do farelo de caroço de açaí (FCA). O farelo foi usado na composição de rações em um experimento de desempenho das aves. Ao final foi realizada uma análise da viabilidade econômica do uso de FCA em ração pata frangos. Utilizamos 416 pintos machos, da linhagem Francês Pescoço Pelado Vermelho, em um delineamento inteiramente casualisado com quatro tratamentos (0, 2, 6 e 10% de inclusão de FCA) de oito repetições cada. Concluímos que o FCA pode ser incluído em até 10% na dieta para frango de corte de crescimento lento em fase inicial, sem ocasionar prejuízo em seu desempenho. O nível de 10% de inclusão mostrou-se economicamente equivalente ao tratamento controle, sendo uma alternativa viável de insumo na produção de frangos, que pode contribuir para a redução do impacto negativo gerado pelo resíduo do açaí no meio ambiente. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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