Alkalinity and structure of soils determine the truffle production in the Pyrenean Regions

Autor: Gérard Souche, Ana-Maria De Miguel, Mauricio Sáez, Manon Villeneuve, Laurent Genola, Carlos Colinas, Aline Libre, Pierre Sourzat, Dominique Barry-Etienne, Pascal Neveu, Xavier Salducci, Benoît Jaillard, Williams Saenz, Daniel Oliach
Přispěvatelé: Ecologie fonctionnelle et biogéochimie des sols et des agro-écosystèmes (UMR Eco&Sols), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Sarl ALCINA, Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, Agrotecnio-Center, Universitat de Lleida, Departamento de Biología Ambiental. Facultad de Ciencias, Universidad de Navarra, Station d’Expérimentation sur la Truffe, Lycée professionnel agricole, Mathématiques, Informatique et STatistique pour l'Environnement et l'Agronomie (MISTEA), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Lycée d'Enseignement Technologique et Agricole Le Montat - Cahors, Instituto Técnico y de Gestión Agrícola, Celesta-lab, project Communaute des Territoires des Pyrenees Typology of truffle stations in Pyrenean Regions, Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya (CTFC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Gobierno de Navarra, Departamento de Innovacion, Empresa y Empleo, the Generalitat de Catalunya, Agencia de Gestio d'Ajuts Universitaris i de Recerca, the Region Languedoc-Roussillon and the Region Midi-Pyrénées, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2014
Předmět:
Tuber melanosporum
Soil composition
Biodiversité et Ecologie
Field survey
Tòfones
midi pyrénées
Mycorrhizae
production truffiere
Pirineu català (Catalunya)
lcsh:Forestry
mycorrhizae
limestone
2. Zero hunger
Tuber
Truffle
Vegetal Biology
Truffles
Ecology
Forestry
Soil classification
field survey
Limestone
Habitat
dolomite
Quercus ilex
melanosporum
Composició dels sòls
structure du sol
Soil Science
écologie végétale
Biodiversity and Ecology
Alkali soil
truffe
Catalonian pyrenees (Catalonia)
écologie du sol
[SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology
catalogne
tuber melanosporum
Ecology
Evolution
Behavior and Systematics
languedoc roussillon
15. Life on land
Evergreen
Dolomite
Soil structure
Agronomy
Soil water
Environmental science
lcsh:SD1-669.5
alcalinité
[SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology
Biologie végétale
Zdroj: FOREST SYSTEMS
FOREST SYSTEMS, 2014, 23 (2), pp.364-377. ⟨10.5424/fs/2014232-04933⟩
Forest Systems; Vol 23, No 2 (2014); 364-377
Forest systems 2 (23), 364-377. (2014)
Repositorio Abierto de la UdL
Universitad de Lleida
Dadun. Depósito Académico Digital de la Universidad de Navarra
instname
Forest Systems, Vol 23, Iss 2, Pp 364-377 (2014)
Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
ISSN: 2171-5068
2171-9845
Popis: Aim of study: The program "Typology of truffle stations in the Pyrenean Regions" aimed to define the ecological conditions and culture practices that favor Tuber melanosporum growth and fruiting in this area.Area of study: Navarra, Catalonia, Midi-Pyrénées and Languedoc-Roussillon.Material and methods: The program was based on the survey of 212 wild and cultivated truffle beds of evergreen oaks (Quercus ilex). The data collected in the field consisted of photographs, samples of soil, roots and mycorrhizae, and information on cultural practices followed by truffle growers.Main results: (i) truffle soils are alkaline, from neutral, dolomitic, to moderately or very calcareous soils; (ii) truffle soils are light, well-structured and stable to water immersion; (iii) mycelium that colonizes roots survives in suboptimal conditions, but it does not necessarily bear ascocarps. Finally our results suggest that T. melanosporum is a relatively ubiquitous fungus able to grow, or at least to persist, in a wide range of physical and chemical soil conditions. We propose a probabilistic model of the environment favorable for fruiting, built around a two-dimensional graph with an axis for the chemical conditions, like soil alkalinity, and another axis for the physical conditions, like soil structure. Research highlights: Soil alkalinity and structure allow to built a convenient representation of the ecological capacity of a place to be good T. melanosporum habitat, and thus of the probability for truffle growers to harvest truffles according to the environmental properties of their truffle orchards.Keywords: dolomite; limestone; mycorrhizae; Quercus ilex; field survey; Tuber melanosporum.
Databáze: OpenAIRE
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