Pour la pasteurisation du lait et son contrôle

Autor:	G. Thieulin
Přispěvatelé:	Revues Inra, Import
Rok vydání:	1952
Předmět:	[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition [SDV.IDA] Life Sciences [q-bio]/Food engineering Food Science
Zdroj:	Le Lait. 32:384-395
ISSN:	0023-7302
DOI:	10.1051/lait:195231716
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b63cbe3d653d5bb426faa91d151ad6c4 https://doi.org/10.1051/lait:195231716 Zobrazit plný text záznamu