Plantas alimentícias não convencionais em Belém, Pará: conhecimento, usos e segurança alimentar
| Autor: | Délio Reis Matos de Aquino, Maria do Socorro Almeida Flores |
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| Rok vydání: | 2021 |
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| Zdroj: | Novos Cadernos NAEA; v. 24, n. 1 (2021) Novos Cadernos NAEA Universidade Federal do Pará (UFPA) instacron:UFPA |
| ISSN: | 2179-7536 1516-6481 |
| Popis: | A pesquisa situa-se no contexto das plantas alimentícias não convencionais (PANC) e tem como objetivo principal observar os conhecimentos e o uso destas plantas como alimento na cidade de Belém-PA, especificamente no bairro da Terra Firme, onde se fez um levantamento no ambiente da Escola Estadual “Mário Barbosa”. A pesquisa básica, qualitativa e descritiva foi realizada no período entre os meses de novembro de 2017 até novembro de 2019. Faz referência à segurança alimentar, apontando para uma possível aplicabilidade futura como instrumento para o desenvolvimento local e que também contribua para a sustentabilidade da diversidade vegetal. Inclui importante literatura científica referente aos conhecimentos históricos e culturais dessas plantas, assim como em outras áreas de conhecimento a exemplo da botânica, biologia, agricultura e demais competências acadêmicas que possibilitam saberes, os quais legitimam o uso destas plantas como alimento. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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