COOPETITION ET CREATION DE VALEUR ENTRE TPE : LE CAS DE L’AOC CÔTES D’AUVERGNE
| Autor: | Anne Albert-Cromarias, Alexandre Asselineau, Grégory Blanchard |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Clermont Recherche Management (CleRMa), École Supérieure de Commerce (ESC) - Clermont-Ferrand (ESC Clermont-Ferrand)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), École Supérieure de Commerce (ESC) - Clermont-Ferrand (ESC Clermont-Ferrand), Burgundy School of Business (BSB) - Ecole Supérieure de Commerce de Dijon Bourgogne (ESC) (BSB), École Supérieure de Commerce (ESC) - Clermont-Ferrand (ESC Clermont-Ferrand)-Université Clermont Auvergne (UCA) |
| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: |
Microbiology (medical)
TPE 05 social sciences Immunology Coopetition Coopétition Wine 06 humanities and the arts 0603 philosophy ethics and religion Création de valeur VSEs Value creation 0502 economics and business Immunology and Allergy [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration 060301 applied ethics 050212 sport leisure & tourism Appellation d’Origine Contrôlée |
| Zdroj: | Question(s) de Management Question(s) de Management, éditions EMS, 2021, pp.37-47. ⟨10.3917/qdm.213.0037⟩ Question(s) de Management, 2021, 33, pp.37-47. ⟨10.3917/qdm.213.0037⟩ |
| ISSN: | 2262-7030 2271-2127 |
| DOI: | 10.3917/qdm.213.0037⟩ |
| Popis: | International audience; Coopetition is highly studied, but its mechanisms still need to be further investigated. Among them, we explore the different forms of value creation expected when coopetition occurs between VSEs.Our qualitative approach is comprehensive. This study focuses on the wine AOC Côtes d'Auvergne. We have collected and analysed primary and secondary data, performing non-participatory observation and semi-directive interviews, with various actors involved in the project. The analysis of the data collected allows us to identify nine forms of value creation-destruction. While we find some occurrences that are already well documented, some observations differ quite significantly (innovation dynamics in particular), or have not yet been identified by the literature (solidarity/help among competitors, welcome reserved for new entrants).; Le concept de coopétition fait l’objet d’une littérature récente et dense, mais ses mécanismes doivent encore être approfondis. Parmi ceux-ci, nous nous intéressons particulièrement aux différentes formes de création de valeur attendues lorsque la coopétition concerne des TPE.Notre étude, qui s’inscrit dans une démarche compréhensive, est consacrée à l’AOC viti-vinicole Côtes d’Auvergne. Elle mobilise le recueil et l’analyse de données primaires et secondaires, notamment par observation non-participante et entretiens semi-directifs auprès des différents acteurs impliqués dans le projet. L’analyse des données ainsi collectées nous permet d’identifier neuf formes de création-destruction de valeur. Si nous retrouvons quelques occurrences déjà bien documentées par ailleurs, certains constats diffèrent en revanche assez sensiblement (dynamique d’innovation notamment), ou n’ont pas encore été identifiés par la littérature (solidarité/entraide entre concurrents, accueil réservé aux nouveaux entrants). |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|