Percepções, atitudes e escolhas de agricultores familiares acerca de práticas de manejo que influenciam o desempenho e o bem-estar de bezerras leiteiras lactentes

Autor: Vilmar Fruscalso, Maria José Hötzel, Gabriela Olmos Antillón
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2017
Předmět:
Zdroj: Ciência Rural v.47 n.11 2017
Ciência Rural
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Ciência Rural, Vol 47, Iss 11 (2017)
Ciência Rural, Volume: 47, Issue: 11, Article number: e20170184, Published: 21 SEP 2017
Popis: EnglishThis study aimed to describe the management practices used in dairy farms in the south of Brazil, and to understand farmers’ perceptions and attitudes regarding these practices. Farms (n=135) located in all 32 of the municipalities in the northern region of Rio Grande do Sul (Alto Uruguai Gaucho), Brazil were characterized regarding all calf management practices during a farm visit where farms were inspected and farmers interviewed. In a second visit, 25 in depth interviews were done to understand farmers’ attitudes and perceptions towards these practices and potential influence on calves’ welfare and performance. Management of lactating calves was perceived by most of the interviewees as of marginal importance for dairy activity. In general farmers did not perceive animal welfare as relevant, and most chose management practices mainly based on practical, productive and economic factors. These conclusions are consistent with management practices used by farmers, many of which represent risk factors for low calves’ survival, growth and welfare. Seven factors (self-responsibility, economic ambition, technical assistance, family succession, urban experiences, specialization and family commitment) appeared to influence farmers’ perceptions, attitudes and choices regarding husbandry practices that affect the welfare and performance of calves, which may be considered when designing programs aiming to improve dairy calf management. Key words: dairy; lactation; suckling; young cattle portuguesOs objetivos deste estudo foram descrever as praticas de manejo usadas em granjas leiteiras no sul do Brasil e compreender as percepcoes e atitudes dos agricultores acerca destas praticas. Granjas (n=135), localizadas nos 32 municipios do norte do Rio Grande do Sul (Alto Uruguai Gaucho), foram visitadas e caracterizadas em relacao a todas as praticas de manejo da bezerra atraves de inspecao e entrevistas com os agricultores. Em outro momento, foram realizadas 25 entrevistas em profundidade para entender as percepcoes e atitudes dos agricultores acerca destas praticas e a sua potencial influencia sobre o bem-estar e desempenho das bezerras. A maioria dos entrevistados percebia o manejo da bezerra como de importância marginal para a atividade. Em geral, os agricultores nao perceberam o bem-estar animal como relevante e as praticas de manejo adotadas eram baseadas em fatores praticos e economicos. Estas conclusoes sao consistentes com as praticas usadas pelos mesmos agricultores, muitas das quais representam fatores de risco para o bem-estar, crescimento e sobrevivencia das bezerras. Sete fatores, (autorresponsibilidade, ambicao economica, assistencia tecnica, sucessao familiar, vivencias, especializacao e comprometimento familiar) aparentaram influenciar as percepcoes, atitudes e escolhas dos agricultores acerca das praticas de manejo que afetam o bem-estar e desempenho das bezerras. Estes fatores devem ser considerados na concepcao de programas que visam melhorar o manejo da bezerra leiteira. Palavras-chave: atividade leiteira; bezerra lactente; aleitamento; bovinos jovens
Databáze: OpenAIRE
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