Nachweis und quantitative Bestimmung der Lävulinsäure in Lebensmitteln

Autor:	L. Grünhut
Rok vydání:	1921
Předmět:	Chemistry Environmental chemistry General Chemistry Biochemistry Industrial and Manufacturing Engineering Food Science Biotechnology
Zdroj:	Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel. 41:261-280
ISSN:	1438-2385 1438-2377
Popis:	n/a
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a3d941f464e58c1eb85c7985277f1234 https://doi.org/10.1007/bf02037655 Zobrazit plný text záznamu Full text from SpringerLink