Les enjeux des marchés du colza et de ses dérivés

Autor: Yves Dronne
Přispěvatelé: Unité de recherche d'Économie et Sociologie Rurales (ESR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Archive Ouverte
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2003
Předmět:
Zdroj: Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol 10, Iss 3, Pp 178-186 (2003)
Oléagineux, Corps Gras, Lipides
Oléagineux, Corps Gras, Lipides, John Libbey Eurotext, 2003, 10 (3), pp.178-186
ISSN: 1258-8210
Popis: Le colza represente dans l’Union Europeenne (UE) la premiere graine oleagineuse produite localement, la principale huile vegetale produite et consommee dans cette zone, et une source de proteines pour l’alimentation animale de grande importance a cote du tourteau de soja essentiellement importe sous forme de graines et de tourteaux a partir de l’Amerique du Nord et du Sud. Alors que les marches potentiels des co-produits du colza, de plus en plus diversifies, demeurent tres importants pour l’alimentation humaine, animale et les usages techniques, la production n’augmente que faiblement depuis un certain nombre d’annees en raison d’une part de la difficile competition de cette culture par rapports aux autres speculations vegetales de l’UE et notamment au ble, et d’autre part de la forte pression sur les prix qu’exerce l’environnement international, ou dominent de plus en plus les tourteaux de soja pour les matieres riches en proteines et les huiles de palme et de soja pour les matieres grasses vegetales. Cette situation est d’abord en relation avec l’evolution de la Politique Agricole Commune (PAC) ou, depuis la mise en place de l’Agenda 2000, les graines oleagineuses ont subi un decouplage « vers le bas » avec un abaissement des aides directes pour ces produits au niveau de celles attribuees aux cereales, alors qu’aux Etats-Unis, depuis le Fair Act de 1996, le soja comme les autres oleagineux a beneficie d’un decouplage « vers le haut », avec l’attribution a ces produits des memes avantages que pour les cereales. La transformation du soutien par les prix aux producteurs de soja et autres oleagineux en soutien des revenus par la creation des Marketing Loans a contribue a un effondrement des prix mondiaux des huiles et tourteaux a partir de 1998 qui a penalise l’ensemble des producteurs mondiaux d’oleagineux et notamment ceux de l’UE. Cette evolution des prix des produits du colza a ete renforcee par le tres fort developpement des productions de soja au Bresil et en Argentine, ainsi que d’huile de palme en Malaisie et en Indonesie. Le colza continue malgre tout a beneficier de nombreux atouts pour l’agriculture europeenne. Face a des produits d’importation qui sont de plus en plus obtenus a partir de graines OGM et dont la tracabilite est de plus en plus difficile a garantir, les consommateurs et utilisateurs en alimentation animale sont de plus en plus sensibilises a l’interet que presentent cette huile et ce tourteau. Maintenant que l’UE n’est plus soumise aux limites de surface en oleagineux heritees de Blair House, il est important que le colza puisse continuer a beneficier d’importants efforts de recherche pour que son rendement evolue au moins au meme rythme que celui des cereales et que la mise sur le marche de nouvelles varietes avec des compositions ameliorees en huile et en proteines lui permette d’etre plus competitif au niveau des differents creneaux d’utilisation. Il est egalement important que l’interet de cette culture au niveau environnemental, notamment comme instrument de diversification des rotations, soit pleinement reconnu par les pouvoirs publics de l’UE.
Databáze: OpenAIRE
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