Reactivity and performance of crossbred Angus x Nellore cattle in feedlot supplemented with protected fat
| Autor: | Felipe Bispo Mendonça |
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| Přispěvatelé: | Evaldo Antônio Lencioni Titto, Marcos Chiquitelli Neto, André Mendes Jorge, Alfredo Manuel Franco Pereira |
| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2020 |
| Zdroj: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP |
| Popis: | O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência da suplementação com gordura protegida, reatividade e tempo de confinamento sobre crescimento, terminação e qualidade de carcaça e da carne de bovinos provenientes do cruzamento Angus x Nelore. Foram utilizados Cento e vinte sete bovinos machos (com peso inicial médio de 330,16 ±2,33kg e idade média entre 14 a 16 meses), divididos em dois grupos: controle e com suplementação com gordura protegida. O experimento foi conduzido no Laboratório de Biometeorologia e Etologia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, FZEA/USP, Pirassununga/SP. Foram avaliados os efeitos da suplementação no ganho de peso e qualidade da carcaça e da carne dos animais, bem como a relação entre a reatividade dos animais e as respostas produtivas. A análise estatística foi gerada usando o software SAS, Versão 9.4 2014. Todas as análises dos dados foram realizadas por meio do procedimento MIXED-SAS considerando animal como medida repetida e analisados pelo teste F. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey-Kramer, com nível de probabilidade de P |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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