Llegums originaris d'Àsia meridional i oriental, l'Àfrica subsahariana i Amèrica
| Autor: | D'Ambrosio, Ugo, Vallès, Joan, Garnatje, Teresa |
|---|---|
| Přispěvatelé: | Garnatje, Teresa, Garnatje, Teresa [0000-0001-6295-6217] |
| Rok vydání: | 2016 |
| Zdroj: | Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC instname |
| DOI: | 10.13140/rg.2.2.14139.62244 |
| Popis: | Trabajo presentado en la Jornada “Tast d’Alimentació i Comunicació: Les lleguminoses: una revolució gastronòmica pendent?”, celebrada en el Campus de l'Alimentació de Torribera (Barcelona), el 24 de mayo de 2016 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|