Factors Affecting Chick Quality in Meat Chicken Production and Qualitative Parameters Used in Quality Classification

Autor:	Murat Durmuş, Hasan Rüştü Kutlu
Přispěvatelé:	Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Durmuş, Murat, Kutlu, Hasan Rüştü
Jazyk:	turečtina
Rok vydání:	2019
Předmět:	Ziraat Sütçülük ve Hayvan Bilimleri Kuluçka Yumurta Kalitesi Damızlık Sürü Besleme Kuluçka General Earth and Planetary Sciences Yumurta Kalitesi Kalitatif Parametreler Damızlık Sürü Agriculture Dairy and Animal Science General Environmental Science
Zdroj:	Volume: 34, Issue: 2 194-206 Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
ISSN:	2636-7874 2630-6034
Popis:	Kanatli eti uretiminde ekonomik yapiyi, miktari ve kaliteyi etkileyen bircok faktor ( genetik faktorler, suru yasi, kuluckalik yumurta kalitesi, yumurta toplama zamani, yumurta depolama, kulucka sicakligi, civciv kalitesi vs. ) vardir. Bu faktorler damizlik hayvanlarin beslenmesinden, piliclerin kesimine kadar uzun bir sureci kapsar. Butun bu faktorlerin etkilerine bagli olarak farkli kalitelerde civciv uretimi gerceklesmektedir. Bu faktorler arasinda civciv kalitesi diger tum parametrelerin birlesiminden olustugundan yuksek verim icin en onemli kriterdir. Bu derlemede; civciv kalitesinin onemi, civciv kalitesini etkileyen faktorler ve civciv kalite siniflandirilmasinda kullanilan kalitatif parametreler incelenmistir.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9c874b40bb377a00f4f10aeb2809753b https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutarim/issue/51354/610139 Zobrazit plný text záznamu