Integridade intestinal e desempenho de perus submetidos à inoculação de Salmonella Enteritidis e a uma dieta suplementada com lactulose
| Autor: | Eliete Souza Santana, Maria Auxiliadora Andrade, Osvaldo José da Silveira Neto, Valéria de Sá Jayme, José Neto Cassiano de Camargo, Ana Caroline de Souza Barnabé |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
Salmonella
histomorfometria avian salmonellosis 040301 veterinary sciences Agriculture (General) Salmonella enteritidis medicine.medical_treatment medicine.disease_cause histomorphometry S1-972 ganho de peso 0403 veterinary science Jejunum Lactulose Animal science Medicine prebiótico Inoculation business.industry Prebiotic 0402 animal and dairy science weight gain 04 agricultural and veterinary sciences 040201 dairy & animal science medicine.anatomical_structure Meleagris gallopavo formadomestica prebiotic Duodenum Animal Science and Zoology medicine.symptom business salmonelose aviária Agronomy and Crop Science Weight gain medicine.drug |
| Zdroj: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 55 (2021) Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 55, Article number: e01708, Published: 06 JAN 2021 Pesquisa Agropecuária Brasileira v.55 2020 Pesquisa Agropecuária Brasileira Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) instacron:EMBRAPA |
| ISSN: | 1678-3921 0100-204X |
| DOI: | 10.1590/s1678-3921.pab2020.v55.01708 |
| Popis: | The objective of this work was to evaluate the effects of lactulose (0.03 mL kg-1) on the intestinal health and weight gain of turkeys subjected to the inoculation of Salmonella serovar (sv.) Enteritidis (SE). A total of 280 turkeys, with one day of age, were distributed in the following treatments: T1, negative control; T2, group that received only lactulose; T3, group subjected to the inoculation of approximately 7.0x105 CFU mL-1 SE; and T4, group subjected to the inoculation of approximately 7.0x105 CFU mL-1 SE and treated with lactulose. Poultry performance was evaluated weekly, and seven turkeys from each treatment were euthanized to collect duodenum and jejunum fragments for the histomorphometric analysis. A lower weight gain was observed in the group that received only the pathogen, and the best performance was observed in the lactulose-treated group. The histomorphometric analysis showed a higher villus:crypts ratio in the duodenum and jejunum samples of the negative control and of the group of turkeys at 7 and 21 days of age treated with the lactulose-supplemented diet. Lactulose allows of a better intestinal development of turkeys until 42 days of age, but it does not interfere with poultry performance. Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da lactulose (0.03 mL kg-1) sobre a saúde intestinal e o ganho de peso de perus submetidos à inoculação de Salmonella sorovar (vs.) Enteritidis (SE). Um total de 280 perus, com um dia de idade, foram distribuídos nos seguintes tratamentos: T1, controle negativo; T2, grupo que recebeu apenas lactulose; T3, grupo submetido à inoculação de aproximadamente 7,0x105 UFC mL-1 de SE; e T4, grupo submetido à inoculação de aproximadamente 7,0x105 UFC mL-1 de SE e tratado com lactulose. O desempenho das aves foi avaliado semanalmente, e sete perus por tratamento foram submetidos à eutanásia, para a coleta de fragmentos do duodeno e do jejuno para a análise histomorfométrica. Observou-se menor ganho de peso no grupo que recebeu apenas o patógeno, e o melhor desempenho, no grupo tratado com lactulose. A análise histomorfométrica mostrou maior relação vilos: criptas nas amostras de duodeno e jejuno do controle negativo, e dos grupos de perus, aos 7 e aos 21 dias de idade, tratados com dieta suplementada com lactulose. A lactulose proporciona melhor desenvolvimento intestinal de perus até os 42 dias de vida, mas não interfere no desempenho dessas aves. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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