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L'utilisation de l'energie animale est toujours d'actualite dans nombre de pays en developpement ou les petits agriculteurs travaillent encore beaucoup a la main. En facilitant le travail du sol et les transports, les animaux de trait permettent de reduire la penibilite du travail humain. La traction animale ameliore la productivite du travail agricole et contribue a la durabilite des systemes mixtes alliant l'agriculture et l'elevage dans les petites exploitations familiales. Cette synthese pratique, actualisee et illustree des connaissances sur la traction animale est enrichie de resultats d'experiences recentes en matiere de bien-etre animal, de groupements de producteurs et d'artisans, et d'impact environnemental. Des solutions pratiques sont proposees dans tous ces domaines. Cet ouvrage, volontairement succinct, est accompagne d'un cederom qui apporte des informations complementaires : fiches techniques, textes de reference, etudes de cas, photographies. (Resume d'auteur) |
