Efeito do uso de probiótico sobre o desempenho e atividade de enzimas digestivas de frangos de corte

Autor: Andrea Cristina Frizzas de Lima, João Martins Pizauro Júnior, Marcos Macari, Euclides Braga Malheiros
Přispěvatelé: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2003
Předmět:
Zdroj: Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 32, Iss 1, Pp 200-207 (2003)
Revista Brasileira de Zootecnia v.32 n.1 2003
Revista Brasileira de Zootecnia
Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)
instacron:SBZ
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 32, Issue: 1, Pages: 200-207, Published: FEB 2003
ISSN: 1516-3598
Popis: Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:06:29Z No. of bitstreams: 1 S1516-35982003000100025.pdf: 182852 bytes, checksum: 9e9d632f8966ee22f85c68a649aa9d76 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:06:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-35982003000100025.pdf: 182852 bytes, checksum: 9e9d632f8966ee22f85c68a649aa9d76 (MD5) Previous issue date: 2003-02-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T18:01:01Z (GMT). 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Aos 14, 28 e 42 dias de idade, duas aves de cada unidade experimental foram abatidas, o pâncreas e o intestino delgado retirados, pesados e rapidamente congelados em nitrogênio líquido para posterior determinação das atividades enzimáticas. O delineamento experimental utilizado foi em parcelas subdivididas em seis tratamentos principais (dois níveis de energia vs três níveis de probiótico) e três tratamentos secundários (idades), com as parcelas distribuídas em três blocos ao acaso. Não foram encontrados efeitos significativos para a adição de probiótico na dieta em relação ao desempenho e às atividades enzimáticas. O nível de energia na dieta mostrou efeito significativo para o desempenho e as atividades da lipase e amilase (expressas por kg de peso vivo). Foi observado também que, em função da idade, houve diminuição da atividade da lipase, com exceção da amilase e tripsina pancreática, quando expressa em unidades por gramas de pâncreas. Os resultados obtidos neste experimento mostraram que a adição de probiótico (Bacillus subtilis) na dieta de frangos de corte não compromete o desempenho e nem a atividade das enzimas digestivas. The present study was carried out aiming to investigate the performance, as well to quantify the digestive enzymes activities for the following enzymes: amylase, lipase and trypsin from broiler chickens fed with diets containing different in energy levels and mixed with different probiotic doses. Three hundred and sixty one-day old broilers from the Hubbard-Peterson chick strain were used in this experiment. The birds were fed diets containing 2,900 and 3,200 kcal ME/kg to which were added 0, 200 and 400 ppm of probiotic (Bacillus subtilis - 10(10) sporulated viable cells/gram of product). At 14, 28 and 42 days of age, two birds of each treatment were sacrificed, the pancreas and small intestine withdrawn, weighed and frozen in liquid nitrogen for further enzymatic activity determinations. The experimental design was made up of subdivided parcels with 6 main treatments (two energy levels and three probiotic doses) and 3 secondary treatments (ages) with parcels distributed in 3 randomized blocks. It was not found statistically significant effects when probiotic was added to the diets with respect to performance and enzymatic activities. Energy levels had a significant effect on the performance and lipase and amylase activities (in kg/body weight). It was observed too, that as a function of age there has been a decrease of the lipase activity, with exception of pancreatic amylase and trypsin in g/pancreas. The results obtained in this experiment showed that the addition of probiotic (Bacillus subtilis) in the broiler's diet has not compromised their performance and neither digestive enzymes activities. Universidade Estadual Paulista FCAV Universidade Estadual Paulista FCAV Depto. de Tecnologia Universidade Estadual Paulista FCAV Depto. de Morfologia e Fisiologia Animal Universidade Estadual Paulista FCAV Depto. de Ciências Exatas Universidade Estadual Paulista FCAV Universidade Estadual Paulista FCAV Depto. de Tecnologia Universidade Estadual Paulista FCAV Depto. de Morfologia e Fisiologia Animal Universidade Estadual Paulista FCAV Depto. de Ciências Exatas
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