Complementary feeding, consumption of industrialized foods and nutritional status of children under 3 years old in Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil, 2016: a descriptive study
| Autor: | Alice Magagnin Neves, Samanta Winck Madruga |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: |
Estudo Observacional
030219 obstetrics & reproductive medicine lcsh:Public aspects of medicine lcsh:R lcsh:Medicine Nutritional Status Observational Study 030209 endocrinology & metabolism lcsh:RA1-1270 General Medicine Estudio Observacional Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente 03 medical and health sciences 0302 clinical medicine Fenómenos Fisiológicos Nutricionales del Lactante Estado Nutricional Infant Nutritional Physiological Phenomena Alimentos Industrializados Industrialized Food |
| Zdroj: | Epidemiologia e Serviços de Saúde, Volume: 28, Issue: 1, Article number: e2017507, Published: 08 APR 2019 Epidemiologia e Serviços de Saúde, Vol 28, Iss 1 (2019) Epidemiologia e Serviços de Saúde v.28 n.1 2019 Epidemiologia e Serviços de Saúde Secretaria de Vigilância em Saúde-Ministério da Saúde do Brasil instacron:SVS |
| Popis: | Resumo Objetivo: verificar como e quando a alimentação complementar (AC) se inicia, seu perfil, o consumo de industrializados e o estado nutricional de crianças de 1-3 anos. Métodos: foram avaliadas crianças matriculadas em escolas públicas de Pelotas, RS, Brasil; utilizaram-se os indicadores de estatura/idade, peso/idade e índice de massa corporal (IMC)/idade. Um questionário estruturado aplicado aos pais/cuidadores. A AC foi considerada precoce quando iniciada antes dos 6 meses. Os dados foram apresentados de forma descritiva. Resultados: 79 crianças foram avaliadas, 13 apresentaram sobrepeso e 6 obesidade; 11 acusaram peso elevado para a idade. A média para início da AC foi de 5,3 meses. Enquanto menores de 6 meses, 43% receberam gelatina e 12,7% suco de caixinha; quando na idade de 6-24 meses, 96,2% receberam biscoito recheado e 91,1% salgadinho. Conclusão: a AC e o consumo de alimentos industrializados iniciaram-se precocemente; obesidade e sobrepeso foram mais prevalentes que desnutrição. Resumen Objetivo: evaluar como y cuando comienza la alimentación complementaria (AC), su perfil, consumo de alimentos procesados y estado nutricional de niños de 1-3 años. Métodos: se evaluaron niños matriculados en escuelas públicas de Pelotas, RS, Brasil; se utilizaron los índices de longitud/estatura/edad, peso/edad e índice de masa corporal (IMC)/edad, y un cuestionario estructurado aplicado a los padres/cuidadores; la AC fue considerada precoz cuando empezó antes de los seis meses; los datos se presentaron de modo descriptivo. Resultados: 79 niños fueron evaluados, 13 presentaron sobrepeso y 6 obesidad; 11 presentaron peso elevado para la edad; el promedio para el inicio de la AC fue de 5,3 meses; en cuanto a menores de 6 meses, 43% recibieron gelatina y 12,7% jugo de caja; a los 6-24 meses, 96,2% recibieron galletitas rellenas y 91,1% snacks salados. Conclusión: la AC y el consumo de alimentos industrializados comenzaron precozmente; obesidad y sobrepeso fueron más prevalentes que la desnutrición. Abstract Objective: to verify how and when complementary feeding (CF) begins, its profile, consumption of processed foods and nutritional status of children aged 1-3 years. Methods: children enrolled at public schools in Pelotas, RS, Brazil, were evaluated; length/height-for-age and weight-for-age scores, and body mass index (BMI)/age were used, and a structured questionnaire was administered to parents/caregivers; CF was considered early when started before the age of six months; data were presented in a descriptive way. Results: 79 children were evaluated, of whom 13 were overweight and 6 obese; 11 had high weight-for-age; mean age for beginning CF was 5.3 months; when aged |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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