Characterization of the nutritional value of agro-industrial by-products for cattle feeding in the San Martin region, Peru
| Autor: | Lisania Melisa Fernández Curi, Rossmery Daza La Plata, Segundo Gamarra Carrillo, Roberto Edgardo Roque Alcarraz, Anita Elizabeth Layza Mendiola, David José Godoy Padilla, Víctor Hidalgo Lozano, Carlos Gómez Bravo |
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| Jazyk: | Spanish; Castilian |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
Net energy
residuos digestibilidad in vitro Biology Husk Cattle feeding 0404 agricultural biotechnology Animal science Nutrient food Alimentación animal - L02 Dry matter purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01 [https] Ganadería y especies menores Residue (complex analysis) Alimentación de ganado vacuno 0402 animal and dairy science Coconut cake 04 agricultural and veterinary sciences 040401 food science 040201 dairy & animal science food.food Neutral Detergent Fiber proteína valor nutritivo General Agricultural and Biological Sciences |
| Zdroj: | Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 21 No. 2 (2020): Ciencia &Tecnología AgropecuariaCiencia & Tecnología Agropecuaria: 1-14 Productos reconocidos por La Referencia. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia-Agrosavia Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria instacron:Agrosavia: Corporación colombiana de investigación agropecuaria |
| Popis: | Se realizó una caracterización nutricional de 10 residuos agroindustriales disponibles en San Martín, Perú. Se colectaron 19 muestras de residuos provenientes de 11 plantas agroindustriales dedicadas a la producción de aceite de palma, arroz, cacao, café, coco y chontaduro. Se determinó la materia seca (MS), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC), extracto libre de nitrógeno (ELN), ceniza, digestibilidad aparente in vitro de la materia seca (DIVMS), fibra detergente neutro (FDN), fraccionamiento de proteína, proteína cruda utilizable (uCP), nutrientes digestibles totales (NDT) y energía neta de lactación (ENL). Se encontraron diferencias significativas entre subproductos con respecto a su potencial nutricional (p 1/4 grain size, and rice dust, were energetic inputs with high NEL (2.1 ± 0.02, 2.1 ± 0.02 and 1.7 ± 0.02 Mcal/kg dry matter, respectively) and IVADMD values (99.3 ± 0.25 %, 90.5 ± 0.42 % and 99.0 ± 0.68 %, respectively). Besides, the inputs with the highest protein contribution were coconut cake and cacao husk (21.9 % and 21.8 ± 1.34 % of CP, respectively). Palm fiber and rice husk were the fibrous residues with lower use potential due to their low IVADMD (27.8 ± 2.45 % and 27.7 ± 5.02 %, respectively) and high NDF (69.8 ± 4.17 % and 72.6 ± 6.45 %, respectively). Heart of palm husk showed moderated IVADMD (57.2 %) and high NDF (60.4 %) values. Agroindustrial residues of the San Martin region have a varied energy and protein use potential in cattle feeding. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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