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Las empresas avícolas, en su mayoría, tienen dificultades para registrar y controlar las actividades que realizan y cómo utilizan y destinan sus recursos; por ello, es necesario conocer sobre los procedimientos contables que deben ser establecidos para registrar las actividades económicas en granjas dedicadas a la cría de pollos de engorde. Con base a lo anterior, este estudio tuvo como objetivo describir y analizar los procedimientos contables en granjas dedicadas a la cría de pollos de engorde en un proceso productivo y su utilidad en la toma de decisiones. El enfoque de la investigación fue descriptivo, el diseño no experimental y transversal, mientras que el método fue inductivo. La población estuvo conformada por 112 granjas dedicadas a la cría de pollos de engorde, relacionadas con el Grupo Chimú Agropecuaria S.A., ubicadas en la Región La Libertad; en cuanto a la muestra, se aplicó el método estadístico de muestreo aleatorio simple, obteniéndose una muestra óptima de 42 granjas. En los resultados de la investigación, se observó que, si bien es cierto, las granjas dedicadas a la cría de pollos de engorde registran las actividades económicas realizadas, este no se realiza de forma adecuada; puesto que estas empresas no establecen métodos y procedimientos contables que permitan analizar y comparar cada uno de los procesos productivos que ocurren en el año, lo que impide identificar los aspectos del proceso que son eficientes y conocer el rendimiento del capital invertido en las mismas. Se concluyó que es necesario establecer una clara distinción entre los formularios empleados para el control administrativo y los empleados para el control contable, ya que esto permitirá tomar mejores decisiones organizacionales, a fin de aumentar la rentabilidad y productividad, garantizando el éxito de la empresa. |
