Extraction of metabolites from Calendula officinalis and evaluation of their colorant and antibacterial capacity

Autor: Catherine Gómez-López, Laura Rojas-Bedoya, Nathalia Marín-Pareja
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Revista Colombiana de Biotecnología, Vol 22, Iss 1, Pp 60-69 (2020)
Revista Colombiana de Biotecnología, Volume: 22, Issue: 1, Pages: 60-69, Published: JUN 2020
ISSN: 1909-8758
0123-3475
DOI: 10.15446/rev.colomb.biote.v22n1.79999
Popis: espanolEn este trabajo, diferentes compuestos bioactivos fueron obtenidos a partir de extracciones de las flores de Calendula officinalis. Se investigo el efecto que tiene el tiempo de extraccion y la temperatura sobre la cantidad de compuestos bioactivos. Los extractos obtenidos fueron cuantificados mediante espectrofotometria UV-visible. Se evaluo el efecto de la tecnica de extraccion sobre el poder colorante y la capacidad antibacterial de los metabolitos obtenidos. El poder colorante se evaluo mediante espectrofotometria UV-visible y la capacidad de tenido se evaluo en un producto lacteo. La actividad antibacterial de los extractos fue evaluada usando Escherichia coli y Salmonella typhimurium mediante la tecnica de difusion en pocillos. Se obtuvieron buenas cantidades de metabolitos evaluados mediante la tecnica por ultrasonido realizada durante 2 horas, a 30 °C, con etanol a una concentracion de 96%. El mismo tratamiento mostro los mejores resultados en cuanto al poder colorante y la capacidad de tenido en una matriz lactea. Los extractos obtenidos por ultrasonido tuvieron un ligero efecto inhibitorio del crecimiento sobre E. coli en comparacion con las otras tecnicas. Ninguno de los extractos obtenidos mediante las diferentes tecnicas mostro una inhibicion significativa en el crecimiento de S. typhimurium. Por lo tanto, la extraccion asistida por ultrasonido se considera como un proceso alternativo para obtener los compuestos bioactivos de C. officinalis con alta concentracion, poder colorante y actividad antibacteriana. portuguesNeste trabalho, diferentes compostos bioativos foram obtidos de Calendula officinalis usando extracao convencional de soxhlet, extracao assistida por shaker e extracao assistida por ultra-som. O efeito de diferentes tempos de extracao e temperatura na quantidade de compostos bioativos obtidos foi investigado. Os extratos obtidos foram posteriormente analisados por analise espectrometrica UV-visivel. O efeito da tecnica de extracao tanto no poder corante dos carotenoides quanto na capacidade antibacteriana dos flavonoides foi avaliado. A potencia dos corantes foi avaliada por espectrometria UV-visivel e capacidade de tingimento em produtos lacteos. A atividade antibacteriana de extratos foi desenvolvida contra Escherichia coli e Salmonella typhimurium por tecnica de difusao em poco. Resultados excelentes da extracao foram obtidos pela tecnica de extracao ultra-sonica realizada durante 2 horas, a 30 ° C e com 96% de etanol, para compostos bioativos avaliados. O mesmo tratamento mostrou o melhor resultado em poder de corante e capacidade de tingimento. Os extratos obtidos por ultra-som tiveram um efeito inibitorio do crescimento em E. coli em comparacao com as outras tecnicas, enquanto nenhum dos extratos obtidos das diferentes tecnicas relataram uma inibicao significativa no crescimento de S. Typhi. Portanto, a extracao assistida por ultrassom e considerada um processo alternativo para a obtencao dos compostos bioativos de C. officinalis com alta concentracao, poder de corante e atividade antibacteriana. EnglishIn this work, different bioactive compounds were obtained by different extractions from Calendula officinalis. The effect of different extraction time and temperature on the quantity of bioactive compounds was investigated. The extracts were quantified by UV-visible spectrometric analysis. The effect of extraction technique on both the colorant power and antibacterial capacity of metabolites obtained was evaluated. Colorant power was evaluated by UV-visible spectrometric and dyeing ability in dairy product. Antibacterial activity of extracts was evaluated using Escherichia coli and Salmonella typhimurium by diffusion technique in well. Outstanding extraction results were obtained by ultrasound extraction technique performed during 2 hours, at 30 °C and ethanol 96% as solvent. The same treatment showed the best result in colorant power and dyeing ability. The extracts obtained by ultrasound had a slightly inhibitory effect of growth on E. coli in comparison with the other techniques. None of the extracts obtained from the different techniques reported a significant inhibition on the growth of S. typhimurium. Therefore, ultrasound-assisted extraction is considered as an alternative process for obtaining the bioactive compounds from C. officinalis with high concentration, colorant power and antibacterial activity.
Databáze: OpenAIRE
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