| Autor: |
Ammann, Beatrice, Züger, Gabriela, Kofmel, Tobias, Krähenbühl, Andrea, Zollinger, Jonas, Pierer, Wolfgang, Marques, Peter, Prauser, Axel, Rufer Hohl, Alice, Stahel, Jürg, Santis, Alejandro, Hofer, Susanne |
| Jazyk: |
němčina |
| Rok vydání: |
2017 |
| Předmět: |
|
| DOI: |
10.21256/zhaw-3933 |
| Popis: |
V1.0_Winter_2016/2017 Weitere Informationen unter: https://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/ifm/ueber-uns/hospitality-management-und-consumer-fm/fm-in-healthcare/spitalgastronomie/ |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
