Chemical composition of body compartments and plasma parameter after protein-free feeding and realimentation in growing pigs
| Autor: | G. J. Garssen, H. N. A. Van Den Hemel-Grooten, H. C. M. Peijenenburg, M. W. A. Verstegen, V. V. A. M. Schreurs |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 1998 |
| Předmět: |
Animal Nutrition
ID-Lelystad Chemistry Molecular biology Diervoeding ID Lelystad Food Animals ID-Lelystad Instituut voor Dierhouderij en Diergezondheid Protein free Human and Animal Physiology ID Lelystad Institute for Animal Science and Health WIAS Fysiologie van Mens en Dier Life Science Animal Science and Zoology Instituut voor Dierhouderij en Diergezondheid Institute for Animal Science and Health |
| Zdroj: | Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition 79 (1998) Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 79, 162-173 |
| ISSN: | 0931-2439 |
| Popis: | Zusammenfassung Die chemische Zusammensetzung von Korper-Kompartimenten und Plasmaparameteru bei proteinfreier Futterung und Realimentation mit Protein bei wachsenden Schweinen Von 54 Kreuzungsborgen mit einem Korpergewicht von 35 kg am Tag 0 wurden 6 Schweine als Referenztiere geschlachtet und 48 Tiere auf 6 Versuchsgruppen zufallsmasig verteilt. Wahrend einer 14-tagigen proteinfreien Futterung wurden drei verschiedene isoenergetische Rationen angeboten, eine Kontrollration (C), eine proteinfreie, kohlenhydratreiche (PF/CHO) und eine proteinfreie, fettreiche (PF/FAT) Diat. Am 18. Versuchstag wurden 8 Schweine je Futterungsgruppe geschlachtet. In der nachfolgenden Realimentationsphase erhielten die verbleibenden Schweine alle die Kontrolldiat (C-C) und zusatzlich die proteinfreie kohlenhydratreiche bzw. die fettreiche Diat (PF/CHO-C, PF/FAT-C). Diese Tiere wurden am 21. Versuchstag geschlachtet. Nach der Schlachtung wurden die rechte Schlachtkorperhalfte, Leber sowie Dick- und Dunndarm gewogen und der Gehalt an Rohasche, Trockensubstanz und Stickstoff bestimmt. Die Futterung mit proteinfreien Rationen erhohte den Fettgehalt (g/kg Korpergewicht) im Schlachtkorper, und im Darm aber nicht in der Leber. Dabei fiel der Gehalt an Protein in der Leber und im Darm ab und zwar proportional starker als im Schlachtkorper. Er war begleitet von niedrigeren Werten an Harnstoff und Kreatin im Plasma. Nach der Realimentation mit Protein erreichten die Proteingehalte im Schlachtkorper und die Werte fur Plasmakreatin nicht die gleichen Werte wie nach der Futterung der Kontrolldiat. Zwischen den Proteingehalten in der Leber und im Darm wurden keine Behandlungseffekte beobachtet. Aus diesen Ergebnissen last sich schliesen, das der Eiweisstoffwechsel in der Leber und im Darm schneller auf das veranderte Proteinangebot reagiert als der Schlachtkorper. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text