Herbage volume available per cow: a tool to manage a rotational grazing system

Autor: M. Duru
Přispěvatelé: Agrosystèmes Cultivés et Herbagers (ARCHE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées
Jazyk: francouzština
Rok vydání: 2000
Předmět:
Zdroj: Productions Animales 5 (13), 325-336. (2000)
Productions animales
Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2000, 13 (5), pp.325-336
ISSN: 0990-0632
1152-5428
Popis: Gérer un système de pâturage nécessite de définir de manière cohérente trois types de règles. Les règles de planification s’appuient le plus souvent sur des référentiels régionaux (chargement par saison en fonction des apports d’azote). Les règles opératoires (hauteur d’herbe résiduelle, intervalle entre deux utilisations) sont issues d’expérimentations. Les règles d’adaptation ne sont généralement pas spécifiées précisément ; cependant des moyens d’adaptation sont proposés (ajout ou retrait de parcelles) ainsi que des indicateurs de déclenchement de ces adaptations (état de l’herbe par exemple). La difficulté de conduite d’un système de pâturage est de rendre cohérent ces trois ensembles de règles. Il s’agit par exemple de dimensionner la surface allouée par vache de façon à obtenir une hauteur d’herbe résiduelle permettant une efficience agronomique élevée, tout en minimisant les adaptations à faire entre saisons et années. A partir de suivis de pâturage dans trois réseaux d’élevage, nous montrons que le volume d’herbe disponible par équivalent vache - VHD - (somme des produits surface x hauteur de l’herbe des différentes parcelles, divisée par le nombre de vaches) est un indicateur permettant de relier les différentes règles de conduite du pâturage. En outre, les observations détaillées de la structure de la prairie pâturée pour différentes valeurs de VHD permettent de définir des seuils pour concilier les recommandations à l’échelle de la parcelle et la simplicité de conduite.
Managing a grazing system requires three types of decision rules. Planning rules (average stocking rate per season) are most often developed from regional references. Operationnal rules (residual sward height) come from experiments. Usually, adaptation rules are not accurately defined, but they are driving variables for adding or removing grazed plots. For the efficient management of a rotational grazing system, these three types of decision rules should be consistent in order to optimize the grazing efficiency. By grazing monitoring in three sets of farm enterprise, we show that the herbage volume available per animal unit (HVA : sum of the products : plot area*sward height) is an indicator making it possible to link up the different types of decision rules. Morever, detailed observations on sward structure for different amounts of HVA enable us to define threshold of HVA could be used to reconcile plot recommendations and simplicity of grazing management.
Databáze: OpenAIRE
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