| Autor: |
Albert, Anaïs, Chatriot, Alain, Coquery, Natacha, Daumas, Jean-Claude, Gillet, Marie, Legendre, Anaïs, Londeix, Olivier, Marty, Nicolas, McKee, Denis, Meyzie, Philippe, Moati, Philippe, Vabre, Sylvie, Villain, Julien |
| Přispěvatelé: |
Daumas, Jean-Claude, Centre Lucien Febvre (EA 2273) (CLF), Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), Maison des Sciences de l'Homme et de l'Environnement Claude Nicolas Ledoux (MSHE), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ouvrage publié avec le concours de la Maison des sciences de l’homme et de l’environnement Claude Nicolas Ledoux (USR 3124)., Centre Lucien Febvre (UR 2273) (CLF), Maison des Sciences de l'Homme et de l'Environnement Claude Nicolas Ledoux (UAR 3124) (MSHE) |
| Rok vydání: |
2020 |
| Předmět: |
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| Zdroj: |
Presses universitaires de Franche-Comté, 2020, Les Cahiers de la MSHE Ledoux, 978-2-84867-722-4. ⟨10.4000/books.pufc.20134⟩ |
| DOI: |
10.4000/books.pufc.20134 |
| Popis: |
International audience; Since the end of the 18th century, there have always been shopkeepers to experiment with new ways of meeting consumer demand. It is this story that this book retraces for France, from the “magasin de nouveautés” to e-commerce, including the department store and the hypermarket. The analysis focuses on both retail innovations and business revolutions by disentangling the interactions between business transformations and consumer developments. This approach puts into perspective the current distribution crisis, which is concentrated in the difficulties of the hypermarket and questions the ability of distributors to reinvent it.; Depuis la fin du XVIIIe siècle, il y a toujours eu des commerçants pour expérimenter de nouvelles manières de répondre à la demande des consommateurs. C’est cette histoire que ce livre retrace pour la France, du magasin de nouveautés jusqu’au e-commerce en passant par le grand magasin et l’hypermarché. L’analyse s’intéresse autant aux innovations de détail qu’aux révolutions commerciales en démêlant les interactions entre les transformations du commerce et les évolutions de la consommation. Cette approche met en perspective la crise actuelle de la distribution qui se concentre dans les difficultés de l’hypermarché et s’interroge sur la capacité des distributeurs à le réinventer. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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