ANÁLISE MORFOLÓGICA E MICROBIOLÓGICA DO PERICÁRDIO BOVINO CONSERVADO EM AÇÚCAR, GLICERINA, MEL E SAL

Autor: Camila Souza de Oliveira Guimarães, Ana Rosa Crisci, Rubens Ferracini Júnior, Antônio Fernando Bariani Júnior, Gabriela Castro Lopes, Gregório Corrêa Guimarães
Rok vydání: 2014
Předmět:
Zdroj: Veterinary News, Vol 20, Iss 2, Pp 1-24 (2014)
ISSN: 1983-0777
Popis: Foram realizadas analises histologicas e microbiologicas comparativas do pericardio bovino conservado durante 30 e 60 dias em glicerina (98%), solucao supersaturada de acucar (300%), solucao supersaturada de sal (150%) e mel nao processado, com intuito de estabelecer meios alternativos de conservacao de membranas biologicas. Foram utilizadas amostras de pericardio, oriundas de cinco bovinos, coletadas em frigorifico, mantidas por ate 60 dias em recipientes contento as solucoes de conservacao supracitadas. Para analise morfologica dos constituintes do pericardio bovino foram realizadas tecnicas histologicas de rotina, associadas a duas tecnicas de cultura microbiologica, a semeadura por esgotamento e o “pour-plate”. A solucao supersaturada de acucar (300%) foi o meio de conservacao que mais se aproximou dos resultados obtidos com a glicerina (98%), entretanto nao foi capaz de impedir o crescimento de microrganismos. O mel nao processado e a solucao supersaturada de sal (150%) apresentaram caracteristicas anti-septicas adequadas, porem nao conseguiram conservar efetivamente o pericardio, observando-se maior desorganizacao estrutural do tecido conjuntivo, indicando avancado processo de autolise aos 60 dias de conservacao. Concluiu-se que a glicerina (98%) se apresentou como a solucao mais eficiente quando comparada as demais avaliadas neste estudo.
Databáze: OpenAIRE