Physical, proximate, and cooking properties of selected Nigerian cowpea varieties

Autor:	AA Adebowale, AS Yusuf, SA Sanni
Rok vydání:	2006
Předmět:	Toxicology Biology Proximate
Zdroj:	Nigerian Food Journal; Vol 24, No 1 (2006); 34-41
ISSN:	0189-7241
DOI:	10.4314/nifoj.v24i1.33631
Popis:	No Abstract. Nigerian Food Journal Vol. 24(1) 2006: 34-41
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::825ccdc8b68b9e1ba6b5d9a99998a895 https://doi.org/10.4314/nifoj.v24i1.33631 Zobrazit plný text záznamu