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O trabalho teve como objetivo determinar a composicao nutricional e os valores energeticos da torta de girassol para frangos de corte atraves de 2 experimentos. No primeiro avaliou-se os valores energeticos atraves do metodo de coleta total de excretas, utilizando 100 frangos de corte de 21 a 31 dias de idade, distribuidos em 5 tratamentos de 0, 10, 20, 30 e 40% de inclusao da torta de girassol a uma dieta referencia. No segundo experimento foi avaliada a influencia do periodo e da quantidade fornecida da torta de girassol sobre a digestibilidade dos aminoacidos, atraves da tecnica de alimentacao forcada. Foram utilizados 24 galos cecectomizados, distribuidos em 3 tratamentos, os quais consistiram no fornecimento de apenas 15 g de torta de girassol, de 30 g de torta de girassol (15 g com intervalo de 12 h), e de 30 g de torta de girassol (15 g com intervalo de 24 h) e simultaneamente 6 galos foram mantidos em jejum para correcao das perdas endogenas e metabolicas. As amostras foram enviadas para analise de aminoacidos pelo HPLC no Laboratorio da Evonik ( Alemanha ), e bromatologica e de energia ao Laboratorio da Unioeste. Os valores de energia metabolizavel aparente (AME), coeficiente de metabolizabilidade (CME), energia metabolizavel aparente corrigida pelo balanco de nitrogenio (AMEn,), coeficiente de metabolizabilidade corrigido pelo balanco de nitrogenio (CMEn) para a torta de girassol foram de 2.211,68 kcal.kg-1, 2.150,54 kcal.kg-1, 45,47% e 44,73%, respectivamente. A quantidade de alimento fornecido no metodo de alimentacao forcada alterou a avaliacao do coeficiente de digestibilidade verdadeira dos aminoacidos (CDVA), sendo que quando utilizado apenas 15 g, os valores de coeficiente de digestibilidade verdadeiro foram subestimados. A lisina, histidina e treonina foram os aminoacidos com menores CDVA, e a arginina e a metionina apresentaram os maiores CDVA para a torta de girassol. |
