| Popis: |
Penelitian dengan judul Formulasi Tepung Campuran Siap Pakai (TCSP) Berbahan Dasar Tapioka-Mocaf dengan Penambahan Maltodekstrin Sebagai Tepung Pelapis Keripik Bayam merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana pada Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri.Pada kesempanan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Retti Ninsix, S.Tp. MP selaku Pembimbing I dan Ibu Zinatal Hayati, SP, selaku dosen Pembimbing II yang telah memberikan pengarahan dalam pembuatan skripsi penelitian ini. Ucapan yang sama juga disampaikan terhadap rekan-rekan yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini. |
