Enriquecimento ambiental melhora desempenho, morfometria, rendimento e peso das partes de frangos em diferentes idades?
| Autor: | Aérica C. Nazareno, Iran J. O. da Silva, Eduardo F. Delgado, Miguel Machado, Luiz O. Pradella |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2022 |
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| Zdroj: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental-Agriambi, Vol 26, Iss 4, Pp 292-298 (2022) Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual) Universidade de São Paulo (USP) instacron:USP Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental v.26 n.4 2022 Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) instacron:UFCG Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Volume: 26, Issue: 4, Pages: 292-298, Published: 14 JAN 2022 |
| ISSN: | 1807-1929 |
| Popis: | The inclusion of environmental enrichment in conventional broiler rearing can increase mobility, bone mass and muscle. This research aimed to evaluate the use of environmental enrichment in the rearing of broilers at different ages and its influence on performance, morphometry, yield and weight of the parts. It was used the completely randomized design in split-plot scheme, being the plots the treatments presence (T1) and absence (T2) of environmental enrichment and the subplots the broiler ages (1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days), with 56 chicks in each treatment (T1 and T2). Data obtained were analyzed by the linear effect model of fixed effects and compared by Tukey’s test of means. The animals were raised in a controlled environment, divided into four boxes with dimensions: 1.5 × 1.0 × 0.7 m, containing rice straw bed. In T1 a ladder with a perch on top was used, distributed every 1.5 m2. Environmental enrichment used did not influence broiler’s zootechnical performance. Broilers’ morphometric properties, parts weight and body weight increased due to environmental enrichment and, improvement was observed in chicks rearing’s final phase. The environmental enrichment was beneficial for muscle and bone mass gain in the main commercial parts of the chicken carcass, in addition to reducing the allometric coefficient of the breasts in chickens. RESUMO A inclusão do enriquecimento ambiental na criação convencional dos frangos de corte pode causar aumento na mobilidade, massa óssea e músculos. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o uso do enriquecimento ambiental na criação de frangos de corte em diferentes idades e sua influencia no desempenho, morfometria, rendimento e peso das partes. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, sendo que, nas parcelas foram alocados os tratamentos presença (T1) e ausência (T2) de enriquecimento ambiental e nas subparcelas as idades dos frangos (1, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias), com 56 aves em cada tratamento (T1 e T2). Os dados obtidos foram analisados pelo modelo linear de efeitos fixos e comparados pelo teste de médias de Tukey. Os animais foram criados em ambiente controlado, dividido em quatro boxes com dimensões: 1,5 × 1,0 × 0,7 m, contendo cama de palha de arroz. Em T1 utilizou-se uma escada com poleiro no topo distribuída a cada 1,5 m2. O uso de enriquecimento ambiental não influenciou no desempenho zootécnico dos frangos de corte. As propriedades morfométricas, peso das partes e o peso corporal dos frangos de corte aumentaram, devido ao uso do enriquecimento ambiental; essa melhoria foi observada na fase final de criação das aves. O enriquecimento ambiental foi benéfico para ganho de massa muscular e óssea nas principais partes comerciais da carcaça de frango, além de reduzir o coeficiente alométrico dos peitos dos frangos. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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