Factores que determinan la producción de becerros en el sistema vaca-cría del Estado de Tabasco, México
| Autor: | Lorenzo Granados-Zurita, Fidel Infante-Rodríguez, Yuridia Bautista-Martínez, Santiago Joaquín-Cancino, Jonathan Raúl Garay-Martínez, Miguel Ruiz-Albarrán, Lorenzo Danilo Granados-Rivera |
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| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
0106 biological sciences
Social characteristics Science (General) Science Social Sciences Disease cluster 01 natural sciences Agricultural science Q1-390 análisis de conglomerados Ward method Production (economics) regresión múltiple Tabasco Management practices H1-99 business.industry 0402 animal and dairy science Tropics 04 agricultural and veterinary sciences 040201 dairy & animal science Social sciences (General) Geography Herd Livestock vacas business becerros caracterización del sistema de producción 010606 plant biology & botany |
| Zdroj: | Nova Scientia, Vol 12, Iss 25 (2020) |
| ISSN: | 2007-0705 |
| Popis: | Introducción: El sistema vaca-cría consiste en la producción de becerros al destete para su posterior venta y engorde. En el Estado de Tabasco, un porcentaje alto de productores se dedica a esta actividad. Sin embargo, es poca la información que existe sobre este sistema de producción. El objetivo del presente estudio fue caracterizar el sistema de producción vaca-cría, e identificar los factores que afectan la producción de becerros en el Estado de Tabasco.Método: Para ello, se entrevistó a 342 productores, con base en una encuesta estructurada; con ella, se obtuvo información sobre datos del productor, características sociales, infraestructura, estructuras del hato, y prácticas productivas y de manejo. Para identificar los tipos de productores, se realizó un análisis de conglomerado por el método de Ward y distancia euclidiana al cuadrado; y para identificar las variables que explican la producción de becerros, se realizó un análisis de regresión lineal.Resultados: El análisis de conglomerado identificó tres tipos de productores: 1) pequeños; 2) medianos; y 3) grandes. El 63.4 % de los productores se clasificaron como pequeños (< de 14 vacas en producción); 29 % como medianos (entre 15 y 34 vacas en producción); y 7.6 % como productores grandes (entre 35 y 80 vacas en producción). En los tres tipos de productores, el número de vacas en producción, el índice de adopción de tecnología y la cantidad de alimento concentrado explican la producción de becerros.Discusión o Conclusión: La caracterización del sistema vaca-cría de regiones tropicales es importante, debido a que más de la mitad de la ganadería de dichas regiones utiliza este sistema de producción. Además, conocer los factores que determinan la producción de becerros puede ayudar a generar estrategias para el apoyo de este tipo de productores y mejorar las variables productivas del sistema. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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