Custos Previstos versus Custos Reais: O Caso de uma Franquia de Fast-Foods
| Autor: | Nilton Cesar Lima, Gustavo Henrique Silva de Souza, Rodolfo Alves Araújo Lacerda |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista Evidenciação Contábil & Finanças, Vol 3, Iss 1, Pp 84-99 (2015) Revista Evidenciação Contábil & Finanças; v. 3 n. 1 (2015): jan./abr.; 84-99 Revista Evidenciação Contábil & Finanças Universidade Federal da Paraíba (UFPB) instacron:UFPB |
| ISSN: | 2318-1001 |
| Popis: | No que diz respeito as franquias, muito se tem discutido sobre o aparato mercadologico e contabil que envolve a relacao entre franqueadores e franqueados, em especial, ao que trata da rentabilidade. Diante da necessidade de novas contribuicoes para o tema, este estudo teve por objetivo investigar uma franquia do ramo de fast-foods quanto a compatibilidade entre o custo dos produtos previsto pelo franqueador – antes do inicio das operacoes comerciais – e o custo real dos produtos vendidos pelo franqueado – apos o inicio das operacoes comerciais. Para tanto, foi realizada uma pesquisa em formato de estudo de caso, exploratoria no modo como foi conduzida e descritiva no modo de analise. Por meio de uma analise documental de dados secundarios, coletados junto ao franqueado, constatou-se que a matriz (franqueador) estabelece um modelo de preco para os produtos com base unicamente no custo da materia-prima utilizada na producao, negligenciando os demais fatores que influem diretamente na composicao dos custos totais. De tal modo, compreende-se que o custo real praticado pelo franqueado e notadamente superior ao que fora inicialmente previsto pela franqueadora, o que afeta diretamente o ponto de equilibrio da franquia analisada. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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