Monetisation of sustainability impacts of food production and consumption
| Autor: | Koen Boone, Theun Vellinga, Tommie Ponsioen, Gohar Nuhoff-Isakhanyan, W.H.M. Baltussen, Geert Woltjer |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
Consumption (economics)
Government Performance and Impact Agrosectors business.industry Emissie & Mestverwaarding Environmental economics Unit (housing) Performance en Impact Agrosectoren Groene Economie en Ruimte Knowledge base Agriculture Sustainability Food processing WIAS Life Science European commission Consument & Keten Emissions & Manure Valorisation business Consumer and Chain Green Economy and Landuse |
| DOI: | 10.18174/522812 |
| Popis: | WUR developed several frameworks to measure the sustainability of food in agricultural chains. To support decision making of firms, farms, government and consumers it is important to be able to compare the different sustainability issues. Monetisation is one way to express all issues in one unit. The possibilities for monetisation will be investigated in this knowledge base project. It is suggested to use the LCA methodology approved by the European Commission as a starting point for such avaluation approach Binnen WUR lopen diverse projecten die een framework bieden om duurzaamheid van voedsel in agrarische ketens te meten. Voor de beslissingsondersteuning van bedrijven, overheid en consumenten is het belangrijk dat de verschillende duurzaamheidskenmerken in één eenheid uitgedrukt kunnen worden. Monetarisatie is één mogelijke weg. De (on)mogelijkheden worden binnen dit KB-traject op een rij gezet. Er wordt geadviseerd om de door de Europese Commissie goedgekeurde LCA-benadering als startpunt van de analyses te gebruiken. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|