Red algae-derived isofloridoside activates the sweet taste receptor T1R2/T1R3

Autor:	Miku Akishino, Yuko Aoki, Hajime Baba, Makio Asakawa, Yoichiro Hama, Susumu Mitsutake
Rok vydání:	2022
Předmět:	Biochemistry Food Science
Zdroj:	Food Bioscience. 50:102186
ISSN:	2212-4292
DOI:	10.1016/j.fbio.2022.102186
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::75641bf0c8492aed8689f482afe06be8 https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102186 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect