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Trente-trois hybrides de ble tendre d'hiver produits par voie chimique ont ete compares a leurs 27 parents pour la qualite. Les echantillons de grains utilises pour les tests technologiques provenaient d'une experimentation multilocale, mais les interactions genotypes x milieux sont apparues negligeables pour la durete, le Pelshenke et l'alveographe Chopin. Aucun heterosis par rapport au parent superieur n'a ete mis en evidence pour ces 3 tests, ni pour la teneur en proteines: la F1 se situe generalement entre ses 2 parents. Dans le cas de la teneur en proteines, ce resultat semble indiquer une relation source-puits plus favorable chez les hybrides que chez les parents, car le taux de proteines est maintenu chez la F1 alors qu'il existe un heterosis significatif pour le rendement en grains |
