Sinnhaftes Lernen – vom Einsatz der Lebensmittelsensorik in der Ernährungs- und Verbraucherbildung
| Autor: | Dorota Majchrzake, Marlene Wahl, Claudia Maria Angele |
|---|---|
| Jazyk: | němčina |
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: |
Sensorik
Erziehung Schul- und Bildungswesen media_common.quotation_subject Fachdidaktik Everyday life Individual Berufs- und Wirtschaftspädagogik Lernen Specialized didactics Education Fachdidaktik/fächerübergreifende Bildungsthemen Lebenswelt Sinneserziehung ddc:370 Nutrition education Konsumerziehung Learning Society Lebensführung Consumer education Groceries media_common Gesellschaft Ernährungserziehung Subject didactics Individuum Conduct of life Alltag Art Humanities Lebensmittel |
| Zdroj: | Haushalt in Bildung & Forschung 7 (2018) 3, S. 111-122 |
| Popis: | Zusammenfassung Sinnesbildung kann als essentielles Werkzeug fur die alltagliche Lebensfuhrung von Individuum und Gesellschaft betrachtet werden. Der Beitrag beleuchtet die Relevanz der Fachwissenschaft Lebensmittelsensorik fur die Ernahrungs- und Verbraucherbildung unter Berucksichtigung fachwissenschaftlicher und fachdidaktischer Aspekte als Basis fur die Sinnesbildung. Schlusselworter: Sinnesbildung, Lebensmittelsensorik, Ernahrungs- und Verbraucherbildung, Schulung der Sinne ----- Bibliographie: Wahl, Marlene/Angele, Claudia Maria/Majchrzake, Dorota: Sinnhaftes Lernen – vom Einsatz der Lebensmittelsensorik in der Ernahrungs- und Verbraucherbildung, HiBiFo - Haushalt in Bildung & Forschung, 3-2018, S. 111-122. https://doi.org/10.3224/hibifo.v7i3.09 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|