The effect of storage and dietary canthaxanthin on fertile egg quality and embryonic development
| Autor: | Nelson Carneiro Baião, A. L. C. Machado, Angela Maria Quintão Lana, V. M. Barbosa, Silvana de Vasconcelos Cançado, J.S.R. Rocha, R.J.C. Vasconcelos, M. A. Pompeu, D. J. A. Miranda, M.N.S. Fernandes, P. M. M. Mendes, Leonardo José Camargos Lara |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2013 |
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| Zdroj: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Volume: 65, Issue: 3, Pages: 792-800, Published: JUN 2013 Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 65, Iss 3, Pp 792-800 (2013) Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia v.65 n.3 2013 Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) instacron:UFMG |
| Popis: | O presente experimento foi conduzido em lote de matrizes Cobb desde 46 até 60 semanas de idade. Os tratamentos foram definidos pelas dietas (com e sem adição de 6ppm de cantaxantina na dieta das matrizes) e pelos períodos de armazenamento dos ovos (três e sete dias), em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2 (duas dietas x dois períodos de armazenamento). A cantaxantina dietética elevou o escore de cor da gema de sete para 14. O armazenamento dos ovos por sete dias prejudicou a qualidade dos ovos, promoveu oxidação de ácidos graxos da gema e retardou o desenvolvimento embrionário. This trial was done with Cobb broiler breeders. Treatments were defined by the diets (with and without 6ppm canthaxanthin added to broiler breeder diets) and periods of egg storage (three and seven days) in a completely randomized factorial 2 x 2 design (two diets x two periods of egg storage). The dietary canthaxanthin increased the yolk color score from 7 to 14. Egg storage for seven days reduced egg quality, promoted oxidation of yolk fatty acids and delayed embryonic development. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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