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Os chás, trazem benefícios para o organismo devido às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimutagênicas. Foi avaliado a atividade antioxidante de chás comercializados em feiras livres e de chás industrializados em São Luís – MA. Após a obtenção dos chás de Erva-Cidreira (Melissa officinalis), Boldo (Peumus boldus), Camomila (Matricaria chamomilla) e Hortelã (Mentha) pelo processo de decocção foi realizada a extração líquido-líquido com o reagente acetato de etila (FAE). A atividade antioxidante foi realizada pelo método DPPH que é um composto químico orgânico 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo, onde foi utilizado nas concentrações de 31,25 a 500 μg/mL do extrato de cada chá. Os extratos com melhor atividade antioxidante foram inoculados em larvas de Tenebrio molitor (100 e 200 µg/mL) a fim de testar a toxicidade e proteção contra a indução do estresse oxidativo. A FAE do chá de camomila e boldo industrial mostraram atividade antioxidante de 60 e 50% (p |
