Insights in the biocatalyzed hydrolysis, esterification and transesterification of waste cooking oil with a vegetable lipase
| Autor: | Paula S. Mateos, Claudia Ruscitti, Susana R. Morcelle, Laura E. Briand, Marisa Belén Navas, Silvana Raquel Matkovic |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
ESTERIFICATION
Glyceride Alcohol 02 engineering and technology WASTE COOKING OIL 010402 general chemistry 01 natural sciences Catalysis chemistry.chemical_compound Hydrolysis TRANSESTERIFICATION Lipase Chromatography Ethanol BIOCATALYSIS biology Chemistry purl.org/becyt/ford/2.9 [https] General Chemistry Transesterification 021001 nanoscience & nanotechnology 0104 chemical sciences purl.org/becyt/ford/2 [https] biology.protein LIPASE Methanol 0210 nano-technology |
| Zdroj: | CONICET Digital (CONICET) Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas instacron:CONICET |
| Popis: | The present contribution investigates the biocatalytic performance of the lipase obtained from the latex of the native plant known as Araujia sericifera (ASL) in the hydrolysis followed by the esterification of released free fatty acids and transesterification of glycerides of sunflower waste cooking oil WCO. A specific enzymatic activity of 719.05 μmol mg−1 h−1 (60 % conversion of triglycerides towards free fatty acids) was obtained in the hydrolysis of WCO with 0.05 % of biocatalyst (typically, 10.0 g WCO and 5.0 mg of enzyme) and 50 % w/w of water added in 30 min of reaction at 25 °C in homogeneous type of reaction system. The lipase has the capacity to catalyze the hydrolysis of the triglycerides mainly towards monoglycerides and diglycerides in a lesser extent. The released FFAs and the remaining glycerides reacted in tandem by addition of short chain alcohols immediately after the hydrolysis (without addition of more enzyme to the reaction media). Above 90 % conversion of the FFAs was obtained with methanol, ethanol, n-propanol and n-butanol at contents as low as 1:0.2 oil: alcohol molar ratio at 25 °C. The transesterification of the remaining monoglycerides (about 20 %) was also observed although no further reaction of the triglycerides was detected even under a great excess of alcohol. Fil: Mateos, Paula Stefania. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina Fil: Navas, Marisa Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina Fil: Morcelle del Valle, Susana Raquel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Laboratorio de Investigación de Proteínas Vegetales; Argentina Fil: Ruscitti, Claudia Beatriz. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Matemáticas; Argentina Fil: Matkovic, Silvana Raquel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina Fil: Briand, Laura Estefania. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|