Autor:	H. R. Kraybill, R. A. Whitmore, C. A. Elvehjem, Anne Earle Pollard
Rok vydání:	2010
Předmět:	Vitamin Meat Vitamin b complex Riboflavin Bacteriology Vitamins chemistry.chemical_compound Bacteria Anaerobic Biochemistry chemistry Folic acid Postmortem Changes Composition (visual arts) Food science Putrefaction Vitamin A Food Science
Zdroj:	Food research. 11(5)
ISSN:	0095-974X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6f847866ba2547d254cefec372e1f63b https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20275420 Zobrazit plný text záznamu