Vermicomposting: a transformation alternative for rumen content generated in slaughterhouses
| Autor: | Nancy Pulido-Soler, Francisco García-Molano, Walter Murillo-Arango, Lady Bohórquez-Sandoval, Javier Cuervo-Bejarano |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: |
0106 biological sciences
Physics vermicompost rumen content lcsh:S Forestry 010501 environmental sciences Horticulture lcsh:S1-972 01 natural sciences lcsh:Agriculture Rumen solid waste 010608 biotechnology Animal Science and Zoology lcsh:Agriculture (General) Agronomy and Crop Science Humanities 0105 earth and related environmental sciences Food Science |
| Zdroj: | Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, Vol 73, Iss 2, Pp 9201-9212 (2020) |
| ISSN: | 2248-7026 0304-2847 |
| Popis: | El contenido rumen es un subproducto producido en los mataderos. Este tipo de desecho solido puede causar mal olor y contaminacion atmosferica si se descarga directamente al medio ambiente. Ademas, puede propagar enfermedades debido a los vectores que puede albergar, y el lixiviado resultante puede conducir a la contaminacion de las aguas subterraneas. Este estudio tuvo como objetivo determinar la idoneidad del material rumen, residuo generado en la planta de sacrificio de Villapinzon (Cundinamarca), como materia prima para la transformacion biologica en vermicompost en la planta de Fertisoluciones. Se analizaron las caracteristicas del contenido rumen en el proceso de transformacion, y se evaluaron tres tratamientos diferenciados por el volumen de las camas de compostaje (T1: 5,94 m 3 , T2: 23,01 m 3 y T3: 16,74 m 3 ), durante un periodo de 105 dias. El pH, la humedad, la temperatura y la densidad poblacional de la lombriz fueron monitoreados. A traves de un analisis de componentes principales, se redujo la dimensionalidad de los datos a dos dimensiones que explican cerca del 65,8% de la varianza, la primera relacionada con el numero de individuos juveniles, la baja humedad y temperatura, y la segunda relacionada con el numero de individuos adultos y temperaturas mas altas. La tasa de crecimiento de la lombriz estuvo determinada por la calidad del alimento asi como por el tamano de la cama. El vermicompost obtenido se analizo microbiologica y fisicoquimicamente, demostrando que el proceso de transformacion de material ruminal en abono organico realizado en la planta Fertisoluciones, esta dentro de los parametros de inocuidad exigidos por la NTC 5167. Este estudio muestra la posibilidad de utilizar un residuo solido de matadero y convertirlo en un producto valioso a escala industrial. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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