Implementing ecological intensification in fish farming: definition and principles from contrasting experiences

Autor: Aurélie Wilfart, Edi Ediwarman, Myriam D. Callier, Jorge de Matos Casaca, Gérard Masson, Hélène Rey-Valette, Joni Haryadi, Domenico Caruso, Marc Legendre, Aurélien Tocqueville, Sergio T.J. Tamassia, Pascal Fontaine, Jacques Slembrouck, Jean Paul Blancheton, Joël Aubin, Syndhia Mathé, Tri Heru Prihadi, Eduardo Chia
Přispěvatelé: Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD), Centre d'Economie de l'Environnement - Montpellier - FRE2010 (CEE-M), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée (LAMETA), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UPVM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Caractérisation et valorisation de la diversité ichtyologique pour une aquaculture raisonnée (CAVIAR), Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier (UMR ISEM), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux (LIEC), Institut Ecologie et Environnement (INEE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Universitas Jambi, Partenaires INRAE, Agency of Research and Development for Marine and Fisheries, Ministry of Marine Affairs and Fisheries, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI), Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, ITAVI, Unité de Recherches Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (URAFPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), ANR-09-STRA-08, ANR-09-STRA-0008,PISCEnLIT,PISCiculture EcoLogiquement InTensive: une approche par écosystème(2009), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Station expérimentale de Palavas les Flots, Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer ( IFREMER ), Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée ( LAMETA ), Université Montpellier 1 ( UM1 ) -Université Paul-Valéry - Montpellier 3 ( UM3 ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut national de la recherche agronomique [Montpellier] ( INRA Montpellier ) -Université de Montpellier ( UM ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Caractérisation et valorisation de la diversité ichtyologique pour une aquaculture raisonnée ( CAVIAR ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux ( LIEC ), Université de Lorraine ( UL ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Dept Marine Affairs & Fisheries, Res Ctr Aquaculture, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), INRA, USC340, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Montpellier 1 (UM1)-Université Paul-Valéry - Montpellier 3 (UM3)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université de Montpellier (UM)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de recherche pour le développement [IRD] : UR226, Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Ecologie et Environnement (INEE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École Pratique des Hautes Études (EPHE)
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2019
Předmět:
[SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
010504 meteorology & atmospheric sciences
[ SDV.SA.SPA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Animal production studies
assessment
agroécologie
Aquaculture
010501 environmental sciences
perception
01 natural sciences
Ecosystem services
[SHS]Humanities and Social Sciences
Emergy
life cycle
Environmental impact assessment
[ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences
2. Zero hunger
Ecology
Environmental resource management
[SDV.SA.SPA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Animal production studies
[SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration
agroecology
Management
Monitoring
Policy and Law
Aquatic Science
system
[ SHS.ENVIR ] Humanities and Social Sciences/Environmental studies
12. Responsible consumption
life cycle assessment
[ SHS ] Humanities and Social Sciences
Traditional knowledge
[ SHS.GESTION ] Humanities and Social Sciences/Business administration
Agroecology
0105 earth and related environmental sciences
Sustainable development
Intensification
[ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology
emergy accounting
business.industry
15. Life on land
services écosystémiques
13. Climate action
Agriculture
[SHS.ENVIR]Humanities and Social Sciences/Environmental studies
M12 - Production de l'aquaculture
[SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology
business
ecosystem services
Zdroj: Reviews in Aquaculture
Reviews in Aquaculture, Wiley, 2019, 11 (1), pp.149-167. ⟨10.1111/raq.12231⟩
Reviews in Aquaculture, 2018, 〈10.1111/raq.12231〉
Reviews in Aquaculture, Wiley, 2019, 11, pp.149-167. ⟨10.1111/raq.12231⟩
Reviews In Aquaculture (1753-5123) (Wiley), 2019-02, Vol. 11, N. 1, P. 149-167
Reviews in Aquaculture, 2019, 11 (1), pp.149-167. ⟨10.1111/raq.12231⟩
ISSN: 1753-5123
1753-5131
Popis: International audience; Ecological intensification is a new concept in agriculture that addresses the double challenge of maintaining a level of production sufficient to support needs of human populations and respecting the environment in order to conserve the natural world and human quality of life. This article adapts this concept to fish farming using agroecological principles and the ecosystem services framework. The method was developed from the study of published literature and applications at four study sites chosen for their differences in production intensity: polyculture ponds in France, integrated pig and pond polyculture in Brazil, the culture of striped catfish in Indonesia and a recirculating salmon aquaculture system in France. The study of stakeholders' perceptions of ecosystem services combined with environmental assessment through Life Cycle Assessment and Emergy accounting allowed development of an assessment tool that was used as a basis for co-building evolution scenarios. From this experience, ecological intensifica-tion of aquaculture was defined as the use of ecological processes and functions to increase productivity, strengthen ecosystem services and decrease disservices. It is based on aquaecosystem and biodiversity management and the use of local and traditional knowledge. Expected consequences for farming systems consist of greater autonomy, efficiency and better integration into their surrounding territories. Ecological intensification requires territorial governance and helps improve it from a sustainable development perspective.
Databáze: OpenAIRE
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