Proposed Test Method for Compression of Convex Foods
Autor: | Nuri N. Mohsenin, N. N. Mohsenin |
---|---|
Rok vydání: | 2017 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of texture studies. 2(2) |
ISSN: | 1745-4603 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | Nuri N. Mohsenin, N. N. Mohsenin |
---|---|
Rok vydání: | 2017 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of texture studies. 2(2) |
ISSN: | 1745-4603 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |