Prevalencia de hipolactasia en escolares de la Región Metropolitana

Autor:	Verónica Cornejo E, Astrid Caichac H, Sylvia Cruchet M, Martin Gotteland M
Rok vydání:	2013
Předmět:	Nutrition and Dietetics intolerancia a la lactosa calcio Lactasa lactosa hipolactasia Food Science
Zdroj:	Revista chilena de nutrición v.40 n.3 2013 SciELO Chile CONICYT Chile instacron:CONICYT
ISSN:	0717-7518
Popis:	La hipolactasia primaria del adulto resulta de la disminución genéticamente programada de la lactasa intestinal después del destete. Se estima que alrededor del 75% de la población adulta en el mundo presentaría es hipolactásica. Objetivo: Determinar la prevalencia de hipolactasia en escolares de la Región Metropolitana y su relación con el consumo de productos lácteos y de calcio. Sujetos y métodos: Se realizó un estudio transversal en una muestra de 326 escolares de 7 a 18 años pertenecientes a 6 establecimientos educacionales de distintos niveles socioeconómicos en Santiago. A cada sujeto se les realizó una prueba de hidrógeno en aire espirado (HBT) con lactosa y se registró la aparición de sintomatología digestiva durante la prueba. También se realizó una encuesta de tendencia de consumo de productos lácteos para determinar la ingesta de calcio. Resultados: 42.3% de los escolares eran hipolactásicos y presentaron una mayor prevalencia de sintomatología digestiva comparado con aquellos sujetos lactasa-persistente(81.9% vs. 70.2%; p=0.019); dicha sintomatología, además, fué más intensa en los hipolactásicos(p
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::64d00f52e229fd965101c924948ff873 https://doi.org/10.4067/s0717-75182013000300007 Zobrazit plný text záznamu