ISOLATION AND IDENTIFICATION BETACYANINS PIGMENTS FROM BETA VULGARIS AND AMARANTHUS RETROFLEXUS
| Autor: | Игорь (Igor') Витальевич (Vital'evich) Слепцов (Slepcov), Алла (Alla) Николаевна (Nikolaevna) Журавская (Zhuravskaja), Иван (Ivan) Васильевич (Vasil'evich) Воронов (Voronov), Елена (Elena) Рудольфовна (Rudol'fovna) Поскачина (Poskachina) |
|---|---|
| Jazyk: | ruština |
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: |
Absorption (pharmacology)
Infrared Infrared spectroscopy Plant Science Biology betacyanins видимая спектро-фотометрия Biomaterials Pigment Betacyanins visible spectrophotometry infrared spectroscopy бетанин Chromatography Elution betanin amaranthine Organic Chemistry бетацианины visual_art visual_art.visual_art_medium sense organs амарантин Beta vulgaris Amaranthus retroflexus инфракрасная спектроскопия |
| Zdroj: | chemistry of plant raw material; No 3 (2015); 111-115 Химия растительного сырья; № 3 (2015); 111-115 |
| ISSN: | 1029-5151 1029-5143 |
| Popis: | This paper presents a new method of isolation betacyanins pigments from Beta vulgaris and Amaranthus retroflexus. Isolation was performed on a preparative chromatography column with the «gravity» elution with further identification of the obtained red-purple pigments in the infrared and visible spectral region. Established that the obtained red-purple pigments have a maximum absorption in the visible region of the spectrum at 532 nm is the characteristic wavelength for betacyanins pigments. Analysis of the IR spectra of the studied samples revealed that the red-purple powders are betacyanins pigments of characteristic absorption bands. The data obtained indicate that the isolated red-purple pigments belong to a class betacyanins for analysis on a spectrophotometer and infrared spectrometer. Thus, the presented method can obtain a red-purple powders containing betacyanins pigments which can be used as dietary supplements have been as used method for obtaining are not applicable acids, salts and other substances, with the exception of water and alcohol. Представлен новый метод выделения бетацианиновых пигментов из свеклы обыкновенной (Betavulgaris) и щирицы запрокинутой (Amaranthusretroflexus). Выделение проводили на препаративной колоночной хроматографии с «гравитационным» элюированием, с дальнейшей идентификацией полученных красно-фиолетовых пигментов в инфракрасной и видимой области спектра. Установлено, что полученные красно-фиолетовые пигменты имеют максимум поглощения в видимой области спектра при 532 нм, что является характеристической длиной волны для бетацианиновых пигментов. По ИК-спектрам изучаемых образцов выявлено, что красно-фиолетовые порошки относятся к бетацианиновым пигментам по характеристическим полосам поглощения. Полученные данные свидетельствуют о том, что выделенные красно-фиолетовые пигменты относятся к классу бетацианинов по проведенным анализам на спектрофотометре и инфракрасном спектрометре с преобразователем Фурье. Таким образом, представленным методом можно получать красно-фиолетовые порошки, содержащие бетацианиновые пигменты, которые можно использовать как биологически активные добавки, так как в использованном методе получения не применяются кислоты, соли и другие вещества, за исключением воды и спирта. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|