| Autor: |
Zulkifli, Zulkifli, Nadya, Yusri, Yusnawati, Yusnawati |
| Rok vydání: |
2022 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Jurnal Industri Samudra; Vol 3 No 1 (2022): Jurnal Industri Samudra (JIS) April; 11 |
| ISSN: |
2797-7730 |
| DOI: |
10.55377/jis.v3i1.5607 |
| Popis: |
UD. Mitra Tiger Jaya merupakan salah satu tempat jual beli udang vanname yang berlokasi di Kota Langsa. Udang vanname (Litopenaeus vanname) merupakan salah satu komoditi unggulan perikanan pasar nasional maupun pasar internasional. Permasalahan yang sering dialami oleh UD. Mitra Tiger Jaya adalah tidak stabil pasokan udang vananme, hal ini dapat dilihat dari permintaan distributor kerap sekali tidak terpenuhi. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risiko potensial rantai pasok di UD. Mitra Tiger Jaya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah House of Risk (HOR) dengan menggunakan prinsip Supply Chain Operations Reference (SCOR) . Hasil penelitian ini diperoleh 15 penyebab risiko yang pontensial yang perlu ditangani dan terdapat 8 penanganan risiko. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah dengan mengstabilkan pasokan udang dirancang sistem lingkungan tambak sesuai dengan kebutuhan, dengan harapan dapat menurunkan risiko rantai pasok udang vanname di UD. Mitra Tiger Jaya. |
| Databáze: |
OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
