Élevages urbains. Approches interdisciplinaires
| Autor: | Claire Delfosse, Isabelle Jabiot |
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| Rok vydání: | 2021 |
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| Zdroj: | Études rurales. :10-21 |
| ISSN: | 1777-537X 0014-2182 |
| DOI: | 10.4000/etudesrurales.25029 |
| Popis: | Si les agricultures urbaine et périurbaine sont devenues un sujet convoité par les sciences humaines et sociales, l’élevage urbain reste un champ beaucoup moins exploré. Il joue pourtant un rôle conséquent de par le monde. On en mesure l’importance aux chiffres que donnent O. Robineau et ses coauteurs [2014] : ils estiment que 10 % des animaux d’élevage dans le monde vivent en milieu urbain ou périurbain. Autrement dit, à l’échelle de la Planète, les villes concentreraient plus de poulets que... |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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