Društveno odgovorno poslovanje u kontekstu ponašanja potrošača pri kupnji prehrambenih proizvoda u Republici Hrvatskoj

Autor: Romana Zlatar-Vulić
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Socijalna ekologija : časopis za ekološku misao i sociologijska istraživanja okoline
Volume 29
Issue 1
ISSN: 1849-0360
1330-0113
DOI: 10.17234/socekol.29.1.2
Popis: Suvremeno poslovanje pred poduzeća postavlja brojne izazove pri ostvarenju definiranih ciljeva i uspješnih poslovnih rezultata, poštujući temeljne društvene i moralne vrijednosti te vodeći brigu o dobrobiti zajednice. Sve veći broj poduzeća, shvaća da je u poslovnu strategiju potrebno ugraditi brigu o društvu i životnoj sredini, što je svojevrsno ulaganje u konkurentsku prednost i postizanje efikasnog poslovanja poduzeća s ciljem poboljšanja dobrobiti društva u cjelini. Uspješna i ugledna poduzeća svoje poslovanje više ne temelje isključivo na stjecanju maksimalne dobiti već u strategije poslovanja uključuju primjenu principa društveno odgovornog poslovanja (DOP) na dobrovoljnoj osnovi u namjeri usklađivanja poslovanja s potrebama društva te stvaranja visokih standarda života za interesno utjecajne skupine (dionike) izvan i unutar poduzeća. Cilj ovoga rada bio je utvrditi postoji li statistički značajna povezanost između spola, dobi i stručne spreme u odnosu na informiranost ispitanika o pojmu DOP-a te utječu li informacije vezane uz provođenje DOP-a poduzeća prehrambenih proizvoda na odluku ispitanika o kupnji njihovih proizvoda. Rezultati istraživanja su pokazali da ne postoji statistički značajna povezanost između spola i dobi s jedne te upoznatosti ispitanika s DOP-om s druge strane. Međutim, utvrđeno je da ona postoji između stručne spreme i upoznatosti ispitanika s pojmom DOP-a (manja je kod ispitanika s nižom stručnom spremom). Istraživanje pokazuje i da ne postoji statistički značajna razlika između dobi i stručne spreme ispitanika u odnosu na zanimanje potrošača za DOP prehrambenih poduzeća, ali postoji s obzirom na njihov spol (veće je kod muškaraca). Također je utvrđeno da je kvaliteta odlučujući faktor u procesu odabira i kupnje prehrambenih proizvoda, ali ne postoji statistički značajna razlika između spola, dobi i stručne spreme ispitanika po tom pitanju.
Modern business environment places many challenges before corporations with regard to accomplishing their defined goals and running a successful business while, at the same time, respecting basic social and moral values, as well as looking after the community’s wellbeing. An increasing number of corporations has begun to realize that their business strategies must also incorporate care for social and living environments, as a kind of investment into achieving a more competitive advantage and having a more efficient business, while contributing to the wellbeing of the society as a whole. Successful and reputable corporations no longer base their business solely on attaining maximum profit but their management strategies also incorporate the principles of corporate social responsibility (CSR) on voluntary basis, with the goal to reconcile their business with the needs of the society, as well as to create a high living standard for their interest groups (stakeholders) within and outside of the corporation. The aim of this paper is to empirically determine whether there are statistically significant correlations between socio-demographic characteristics (sex, age and the level of education) of the respondents and the level of their awareness of the concept of CSR in food retailing. It also examines whether their awareness regarding CSR principles in food retailers affects their decisions to buy their products. The results reveal that there are no statistically significant correlations between sex and age of the consumers and their awareness of CSR. However, there are statistically significant correlations between their level of education and being informed about CSR principles (it is lower in lower educated respondents). There are also no statistically significant differences between age and level of education of consumers and their interest in CSR principles in food retailing, however, there is a correlation with regards to sex (interest is higher among males). Finally, the results reveal that quality is the decisive factor in the process of choosing and buying food products, and that there are no statistically significant differences between sex, age and level of education of consumers with regard to this.
Die zeitgenössische Geschäftstätigkeit stellt die Unternehmen vor zahlreiche Herausforderungen bei der Verwirklichung ihrer gesetzten Ziele und erfolgreichen Resultate, dabei werden grundlegende gesellschaftliche und moralische Werte respektiert und es wird dem Wohle der Gemeinschaft Rechnung getragen. Immer mehr Unternehmen verstehen, dass sie Sorge um Gesellschaft und Umgebung in ihre Geschäftsstrategie einschließen müssen, dies ist eine Art Anlage in den Wettbewerbsvorsprung und ins Erreichen einer effizienten Geschäftstätigkeit des Unternehmens, was zu einer Verbesserung des Wohls der ganzen Gesellschaft beiträgt. Erfolgreiche und angesehene Unternehmen basieren ihre Geschäftstätigkeit nicht mehr ausschließlich auf dem Erzielen eines maximalen Gewinns sondern beachten in ihrer Geschäftsstrategie die Anwendung des Prinzips der Unternehmerischen Gesellschaftsverantwortung (CSR, nach dem englischen Corporate Social Responsibility) auf freiwilliger Basis zwecks Angleichung der Geschäftstätigkeit mit den Bedürfnissen der Gesellschaft und Schaffung eines hohen Lebensstandards für Interessengemeinschaften (Akteure) innerhalb und außerhalb des Unternehmens. Das Ziel dieser Arbeit war es festzustellen, ob eine statistisch relevante Verbindung zwischen Geschlecht, Lebensalter und Bildungsgrad hinsichtlich der Informiertheit der Befragten zu Begriff der CSR besteht, und ob die Informationen darüber, ob das Unternehmen sie durchführt, das Kaufverhalten der Befragten beeinfl usst. Die Resultate haben gezeigt, dass es keine statistisch relevante Verbindung zwischen Geschlecht und Lebensalter der Befragten hinsichtli ch der CSR besteht. Es wurde jedoch festgestellt, dass der Bildungsgrad die Informiertheit der Befragten über die CSR beeinfl usst (weniger Informiertheit bei weniger gebildeten Käufern). Aus der Forschung geht auch hervor, dass es keine statistisch relevante Verbindung zwischen Lebensalter und Bildungsgrad der Befragten hinsichtlich des Interesses der Käufer für die CSR in Nahrungsmittelbetrieben besteht, aber es ist vorhanden hinsichtlich des Geschlechtes (höher bei Männern). Auch wurde festgestellt, dass die Qualität ein entscheidender Faktor im Prozess der Auswahl und des Kaufes von Lebensmitteln ist, aber es besteht kein statistisch bedeutsamer Unterschied nach Geschlecht, Alter und Bildungsgrad bei dieser Frage.
Databáze: OpenAIRE
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