L'inactivation du gène de la myostatine augmente la protéolyse musculaire post-mortem dépendante de la calpaïne chez la souris

Autor: Rim Nassar, Barbara Vernus, Gilles Carnac, Gilles Fouret, Bénédicte Goustard, François Casas, Lionel Tintignac, Isabelle Cassar-Malek, Brigitte Picard, Iban Seiliez, Thomas Brioche, Christelle Koechlin-Ramonatxo, Christelle Bertrand-Gaday, Aline Hamade, Fadia Najjar, Béatrice Chabi, Anne Bonnieu
Přispěvatelé: Dynamique Musculaire et Métabolisme (DMEM), Université de Montpellier (UM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie & médecine expérimentale du Cœur et des Muscles [U 1046] (PhyMedExp), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Bâle, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Nutrition, Métabolisme, Aquaculture (NuMéA), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Libanaise
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Meat Science
Meat Science, 2021, 185, pp.108726. ⟨10.1016/j.meatsci.2021.108726⟩
Meat Science, 2021, pp.108726. ⟨10.1016/j.meatsci.2021.108726⟩
ISSN: 0309-1740
DOI: 10.1016/j.meatsci.2021.108726⟩
Popis: International audience; Le déficit en myostatine entraîne une hypertrophie étendue des muscles squelettiques, mais ses conséquences sur la protéolyse musculaire post-mortem sont inconnues. Ici, nous avons comparé la dégradation des protéines myofibrillaires musculaires et l'autophagie, l'ubiquitine-protéasome et le Ca 2+-protéolyse dépendante par rapport au statut énergétique et redox chez les souris de type sauvage (WT) et les souris knock-out pour la myostatine (KO) au cours du stockage post-mortem précoce. Les muscles KO ont montré une dégradation plus élevée des protéines myofibrillaires dans les 24 premières heures après la mort, associée à un statut antioxydant préservé, par rapport aux muscles WT. L'analyse des principaux marqueurs de l'autophagie et du système ubiquitine-protéasome a indiqué que ces deux voies n'étaient pas régulées à la hausse dans le muscle post-mortem (les deux génotypes), mais que le flux autophagique basal et la teneur en ATP étaient inférieurs dans les muscles KO. Les activités du protéasome et de la caspase n'étaient pas différentes entre les souris WT et KO. À l'inverse, l'activité de la calpaïne était plus élevée dans les muscles KO, en même temps qu'une dégradation plus élevée de la troponine T et de la desmine. Au total, ces résultats suggèrent que les calpaïnes, mais pas les systèmes d'autophagie, de protéasome et de caspase
Databáze: OpenAIRE
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