| Popis: |
Greenhouse horticulture is an innovative sector that efficiently uses resources to produce high-quality vegetables, fruits and plants. Still, the total supply chains are often linear, not circular. For resources, greenhouse horticulture, like many other sectors, depends on raw materials that come from natural reserves located all over the world. Think for instance of natural gas for energy, CO2 and the production of nitrate fertilizers. Or phosphate rock (P) and potash (K) extracted from mines to produce fertilizers. Basalt and peat for substrate. Crude oil for plastic. This report contains an overview of the various challenges and possible transition pathways towards closed resource cycles of six typical material flows in greenhouse horticulture; water, fertilizers, CO2, substrate, plastics and biomass. The knowledge developed for and available through this report is part of the Knowledge Base Research Programme: Circular and Climate Neutral that is funded by the Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality. The Business unit Greenhouse Horticulture of Wageningen University & Research has conducted the research project (KB-34-007-007) that focuses on the transition towards a circular greenhouse horticulture sector, of which this report is a deliverable. De glastuinbouw is een innovatieve sector die hoge kwaliteit groente, fruit en planten oplevert en op veel vlakken zeer efficiënt met grondstoffen omgaat. Toch zijn de productieketens veelal lineair, niet circulair. Voor grondstoffen is de glastuinbouw namelijk, net als veel andere sectoren, afhankelijk van primaire grondstoffen uit natuurlijke reserves die over de hele wereld verspreid liggen. Denk aan aardgas voor energie, CO2 en de productie van nitraatmeststoffen. Of aan fosfaatgesteente (P) en potas (K) dat uit mijnen wordt gewonnen om meststoffen van te maken. Basalt en veen voor substraat. Ruwe olie voor plastic. Dit rapport bevat een overzicht van de verscheidene uitdagingen en mogelijke transitiepaden om naar gesloten kringlopen te komen voor zes kenmerkende materiaalstromen in de glastuinbouw; water, meststoffen, CO2, substraat, plastics en biomassa. De kennis die is ontwikkeld voor en beschikbaar is via dit rapport, is onderdeel van het Kennisbasis Onderzoek Programma:Circulair en Klimaatneutraal dat gefinancierd wordt door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. De Business unit Glastuinbouw van Wageningen University & Research is aandrijver en uitvoerder van het overkoepelende onderzoek (KB-34-007-007) dat focust op de transitie naar een circulaire glastuinbouw sector. |
