Experimentos de química orgânica com materiais acessíveis, alternativos e de baixo custo
| Autor: | Freire, Marcelo Moreira, 1975 |
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| Přispěvatelé: | Fonseca, Sebastião Ferreira, 1945, Marcondes, Maria Eunice Ribeiro, Koike, Luzia, Moran, Paulo José Samenho, Cunha, Silvio do Desterro, Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Química, Programa de Pós-Graduação em Química, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS |
| Rok vydání: | 2021 |
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| Zdroj: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) instacron:UNICAMP |
| DOI: | 10.47749/t/unicamp.2017.983894 |
| Popis: | Orientador: Sebastião Ferreira Fonseca Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química Resumo: Nesta tese estão descritos catorze experimentos de Química Orgânica, desenvolvidos para o Ensino Médio, elaborados com materiais alternativos e acessíveis de baixo custo, adquiridos em farmácias, papelarias e supermercados. Os experimentos abrangem conteúdos importantes de Química Orgânica e foram agrupados em cinco blocos, de acordo com foco principal de sua abordagem. No primeiro bloco, abordando Forças Intermoleculares, foram desenvolvidos dois experimentos. Em um deles, envolvendo solubilidade, foram utilizados compostos orgânicos de fácil acesso como óleo de soja, etanol, açúcar e acetato de isoamila (óleo de banana). No outro experimento, uma extração líquido-líquido, realizada em tubos de ensaio, foi utilizada na separação das principais classes de pigmentos de um extrato de folhas de beterraba. Esses experimentos tiveram como principal objetivo tornar mais compreensível o conceito de solubilidade pela associação adequada com as principais forças intermoleculares envolvidas. No segundo bloco, abordando Cromatografia, foram desenvolvidos experimentos de cromatografia em papel (CP) e de cromatografia em camada delgada (CCD) para análise de compostos presentes em óleos essenciais e em medicamentos. Esses experimentos tiveram como objetivo o ensino dessas técnicas utilizando os conceitos envolvidos de forma adequada. Foram desenvolvidos reveladores para cada uma das técnicas e, para a confecção das placas de CCD, foi desenvolvida uma nova fase estacionária com custo bem reduzido. No terceiro bloco, abordando Testes de Caracterização de Compostos Orgânicos, foram desenvolvidos experimentos em que foram usados testes de solubilidade, de desprendimento de gás carbônico e de chama, assim como reações de adição e de oxidação, com mudança de cor, para a caracterização de alguns compostos orgânicos de origem sintética. No quarto bloco, que tratou de Experimentos de Hidrólise e Esterificação, foram desenvolvidos experimentos que permitissem uma abordagem sobre reações de esterificação e reações de hidrólise ácida e básica. Nessas reações foram utilizados fármacos presentes em medicamentos e também um polímero constituinte de garrafas de PET. No último bloco, denominado Outros Experimentos, foram desenvolvidos experimentos para obtenção do ácido oxálico, por oxidação do etilenoglicol, e para obtenção de acetona por destilação de um removedor de esmaltes comercial Abstract: In this thesis are described fourteen experiments of Organic Chemistry, developed for Secondary School, were elaborated with low cost accessible and alternative materials acquired in pharmacies, stationery stores and supermarkets. The experiments cover important contents of Organic Chemistry and were grouped into five blocks, according to the main focus of their approach. In the first block, focusing Intermolecular Forces, two experiments were developed. In one of them, involving solubility, easily accessible organic compounds such as soybean oil, ethanol, sugar and isoamyl acetate (banana oil) were used. In the other experiment, carried out in test tubes, a liquid-liquid extraction was used to separate the main classes of pigments from a beet leaf extract. Those experiments had as main objective to make the concept of solubility more comprehensible by the adequate association with the main intermolecular forces involved. In the second block, with approach in Chromatography, experiments were investigated in paper chromatography (PC) and thin layer chromatography (TLC) for the analysis of compounds present in essential oils and in medicament. Those experiments were guided to teach those techniques by the use in the appropriate way the concepts involved. Developers were investigated for each technique and a new stationary phase of very low cost was developed for the preparation of the TLC plates. In the third block, focusing Organic Compounds Characterization Tests, experiments were carried out in which solubility, evolution of carbon dioxide and flame tests were used, as well as addition and oxidation reactions, with color change, for the characterization of some organic compounds of synthetic origin. In the fourth block, where the approach was Hydrolysis and Esterification Experiments, experiments were developed to make possible an approach on esterification reaction and also on acidic and basic hydrolysis reactions. In those reactions were used drugs present in medicaments and also a polymer constituent of PET bottles. In the last block, called Other Experiments, the experiments were carried out to obtain oxalic acid by oxidation of ethylene glycol and to obtain acetone by distillation of a commercial nail polish solvent Doutorado Química Orgânica Doutor em Ciências CAPES |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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