Maternal perinatal undernutrition modifies lactose and serotranferrin in milk: relevance to the programming of metabolic diseases?

Autor: Benoît Foligné, Didier Vieau, Jean Lesage, Christophe Breton, Christine Laborie, Fabien Delahaye, Marion Bouvet, Florence Pinet, Anne Delmont, Cornelia C. Metges, Olivia Beseme, Solvig Goers, Jean-Sébastien Wattez
Přispěvatelé: Eaux, Géochimie organique, Santé (E1), Institut de Chimie des Milieux et Matériaux de Poitiers (IC2MP), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Poitiers-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Poitiers-Institut de Chimie du CNRS (INC), Wave Interaction and Propagation Section, European Space Agency, Keplerlaan 1, NL-2200 AG Noordwijk, Netherlands, Inserm-U1167, Laboratoire de Mécanique de Lille - FRE 3723 (LML), Université de Lille, Sciences et Technologies-Centrale Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Lactic Acid Bacteria & Mucosal Immunity - CIIL, Centre d’Infection et d’Immunité de Lille - INSERM U 1019 - UMR 9017 - UMR 8204 (CIIL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Université de Lille-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Université de Lille-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP), Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales (CERMAV), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF), Environnement périnatal et croissance - EA 4489 (EPS), Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille), Facteurs de Risque et Déterminants Moléculaires des Maladies liées au Vieillissement - U 1167 (RID-AGE), Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille), Université de Poitiers-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Poitiers-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille-Centre Hospitalier Régional Universitaire [Lille] (CHRU Lille)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Inserm U744, Epidémiologie des maladies chroniques : impact des interactions gène environnement sur la santé des populations, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille, Droit et Santé-Institut Pasteur de Lille, Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Réseau International des Instituts Pasteur (RIIP)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Lille, Droit et Santé
Rok vydání: 2015
Předmět:
Zdroj: AJP-Endocrinology and Metabolism
AJP-Endocrinology and Metabolism, American Physiological Society, 2015, 308 (5), pp.E393-E401. ⟨10.1152/ajpendo.00452.2014⟩
AJP-Endocrinology and Metabolism, 2015, 308 (5), pp.E393-E401. ⟨10.1152/ajpendo.00452.2014⟩
ISSN: 1522-1555
0193-1849
DOI: 10.1152/ajpendo.00452.2014⟩
Popis: A close link between intrauterine growth restriction and development of chronic adult diseases such as obesity, diabetes, and hypertension has been established both in humans and animals. Modification of growth velocity during the early postnatal period (i.e., lactation) may also sensitize to the development of metabolic syndrome in adulthood. This suggests that milk composition may have long-lasting programming/deprogramming metabolic effects in the offspring. We therefore assess the effects of maternal perinatal denutrition on breast milk composition in a food-restricted 50% (FR50) rat model. Monosaccharides and fatty acids were characterized by gas chromatography, and proteins were profiled by surface-enhanced laser desorption/ionization-time-of-flight analysis in milk samples from FR50 and control rat dams. Milk analysis of FR50 rats demonstrated that maternal undernutrition decreases lactose concentration and modulates lipid profile at postnatal day 10 by increasing the unsaturated fatty acids/saturated fatty acids and diminishes serotransferrin levels at postnatal day 21. Our data indicate that maternal perinatal undernutrition modifies milk composition both quantitatively and qualitatively. These modifications by maternal nutrition open new perspectives to identify molecules that could be used in artificial milk to protect from the subsequent development of metabolic diseases.
Databáze: OpenAIRE
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