Učinak proteina iz uljne pogače lana na rast i produktivnost CHO-E i HEK-293T stanica

Autor:	Marijan Logarušić, Igor Slivac, Kristina Radošević, Višnja Gaurina Srček
Jazyk:	chorvatština
Rok vydání:	2019
Předmět:	uljna pogača lana proteinski izolat rekombinantni protein kulture stanica
Zdroj:	Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam Volume 14 Issue 3-4
ISSN:	1847-7461 1847-3423
Popis:	Nastojanje suvremene prehrambene industrije je što učinkovitije iskoristiti organske ostatke nastale preradom sirovina u prodajne proizvode. Primjer takvog organskog ostatka je i uljna pogača, koja zaostaje nakon ekstrakcije ulja iz sjemenki lana, a zbog svog sastava proteina predstavlja potencijalnu sirovinu za primjenu u tehnologiji uzgoja stanica. Stoga je iz uljne pogače lana izoliran proteinski izolat te je ispitan njegov utjecaj na rast CHO-E i HEK-293T staničnih linija, kao i na produktivnost CHO-E stanične linije. Dokazano je da dodatak proteinskog izolata u hranjivi medij u vrlo niskim koncentracijama (0,1 g L-1 i/ili 0,2 g L-1) ima pozitivan učinak na rast obje stanične linije, kao i na produktivnost CHO-E stanične linije. Međutim, dodatak većih koncentracija izolata od navedenih ne utječe pozitivno na rast obje stanične linije, odnosno na njih djeluje inhibitorno.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::486b5732817bc7d29a537bee88bf8813 https://hrcak.srce.hr/file/342290 Zobrazit plný text záznamu